错,话也不多,马小可调任惟河办也就带来了,对凤凰山庄很熟悉,进了山门,绕了小半圈的山路,直接开到别墅门口,马小可下了车,小勇就直接开走了。
冬日,天黑得很快,只剩下最后一缕夕阳,影得别墅分处妖艳,也显得孤傲。别墅属于田园型,依山而建,分三层,最上一层,也就是进口,是客厅、厨房。中间一层是卧室,底下一层是观景、休闲,推门出去就是一个大的观景台,很是亲海。别墅屋顶结构成三角形组合,很有几何感,顶上铺垫着类似稻草,拉着网压着,垂须而下,冬季一片枯黄,春季绿草郁郁,撒上花种,夏季就是满屋顶的鲜花,论季调色。
马小可推门进去。
“小马哥,来了。”沙发上的二个美少妇正在闲聊,听见声音,略显年青的回头甜甜地叫了声,美女见了马小可都叫“小马哥”,连一些男同志开玩笑时也学着叫,唉!都是周润发演的《四海纵横》中的小马哥给害的。
“嗯!”马小可听多了,也就随其自然。
“还小马哥,你女儿整天跟在人家儿子屁股后面,叫‘小马哥’,你也这么叫,别搞混了,该叫‘老马哥’了!”厨房里传出了开朗的笑声。
“小的可以。”年青的故做姿态,嘻闹着作了个揖,拉着稍年长的向楼下走去:“走,到我房间去,今天挑了两款香奈儿的包,选一个,看喜欢不。”
厨房里的是张文彪,马小可的老兄弟,凤凰山庄是他名下的产业,也是他第一桶金的起点。94年百年一遇的17号台风席卷浙南之后,滨东市为防洪抗台百年大计建了这标准堤坝,随后沿着堤坝渔民们搭建了好多简易违章竹楼经营海鲜大排档,生意红火一时。张文彪也是先行者,眼光独到的花大价钱占了凤凰蛋,后来生意越搞越大,也就不做了,重建一番成了现在的凤凰山庄,专门用来接待贵客或自家假日休闲。
刚才沙发上的少妇就是两人的夫人了,吕雅和韩雪。张文彪比马小可大一岁,老婆吕雅要年轻许多,可能是老板的偏好吧!
马小可放下包,脱下外套,挽起袖子向厨房走去:“来,我给你打下手。”
“得,少来了,我给你打下手差不多。我只会生炊、酒炖,比不得你煎、炒、油、炸都会!”张文彪边调料边说着:“留了二道菜给你,酸辣汤和凉拌牛筋,料都备好了,apple点的。”
生炊、酒炖是南方沿海最常见的海鲜烧法,保持了海鲜原有的鲜味。
“牛筋蒸过了吗?”
“蒸了,韩雪蒸的。”
……
进了厨房的马小可扫描了下案台上的配料,简单地询问了几句,动起手来:先把西红柿、干辣椒切未入锅,加水文火慢煮,待入味调大火,加点调好的淀粉,依次放入切未的配料:苹果、萝卜、蔬菜梗以及肉碎,加上豆腐丝,打好的鸡蛋,搅拌一下,沸了,起锅入汤碗,加上香菜未,红红绿绿的,色香味俱全。
凉拌牛筋更是简单,用切丝的牛筋和涮过的芹菜,加蒜未、香油、醋和糖搅拌一下即可,难的是牛筋切丝,韧得很。
“两个小的到哪儿去了?怎么还没回来?”马小可边端菜边问道。
“小马叔!”门刚打开就听见银铃般的叫声,进来两小孩,女的四五岁,小脸蛋圆圆的,真的像apple,男的六七岁,高瘦个子,很是文静。
小女孩蹦跳着进来,没等小马叔接口,机关枪似的嚷开了:“小马哥钓了好多跳跳鱼,很大条,跳跳鱼跳得可高了!”说着,爬上椅子,伸手就要抓菜。
“不许动!”马小可故作威严地拍了下小手:“洗手去。”
apple赶紧溜下椅子,拉着男孩的手就往卫生间跑去:“小马哥,记住,饭前要洗手。”
后面
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