菜品c没有笑得跟花一样的餐厅领班c甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样围着一圈人,吃得有滋有味,汗流浃背,好不热闹,在抬头看看,房梁上满是承载着年代记忆的油烟。
凌菲瘪瘪嘴,在这种地方吃东西,卫生吗?可闻着味道,又好像很不错的样子,顿时又食指大动。
看出了凌菲的疑虑,杨宇扭头:“走吧,有时候小吃店的味道不比大酒楼差!”
“两位,里边儿请!还有座儿!”
肩膀上耷拉着毛巾的店小二热情招呼,带着两人往里走,来到一张靠墙的八仙桌前,扯下毛巾擦拭一下桌面,然后拍打拍打板凳。
“给我整个麻辣烫!多加点肉!”
“好嘞!稍等片刻就来!”
麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后大快朵颐!
不一会儿,店伙计就提了一个下面盛着碳火的小灶台过来,然后端来一个装着红油汤的盆子坐在上边儿。
红油汤受热,咕噜咕噜不断冒泡,夹着着牛油浓香的轻烟腾腾直上,为这个寒冷的冬天带来了一丝热度。
“老板,这是您要的肉,这份小菜是送的,不收钱!二位慢用。”
店小二把蘸碟和已经用竹签穿好的菜送上桌。
将一大把穿着肉和菜的竹签放入已经沸腾的红汤,杨宇抬头望着凌菲:“对了,你还没给我说,上次为什么你非得要坐我那个桌子?”
凌菲的眼睛已经被在红汤中的翻滚的串串吸引,哪儿有心思去听杨宇说话?只期待着能快点烫好了吃。
杨宇无奈一笑,就在这时分,菜已经烫好,随手抄起一根,放进凌菲的蘸碟,筷子夹着一捋,然后示意凌菲可以吃了。
夹起一块放进嘴里,麻c辣c香c嫩c各种味道在凌菲嘴里炸开,三百六十度无死角的冲击着她舌尖上的味蕾,最主要的还是在这么一大锅油汤中煮出来的,竟然不带丝毫油腻,简直太神奇了,她一下子爱上了这种味道,世界上怎么会有这么好吃的东西
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