李佳人眼角余光瞥见林婶站在门口，她手上洗西红柿的动作蓦然停下，冲她迫不及待地喊道：“林婶你快进来，我已经把食材都洗干净，接下来你可以直接教我炒了”

    时间紧迫，一刻都不能浪费

    林婶走过来，看着洗好放在案板上的西红柿，略微无奈地道：“佳人小姐你是准备炒多少呀，洗这么多西红柿”

    要是只做两个人份的话，这西红柿的量大概够做好几次了吧。请大家看最全

    李佳人有点不好意思的低下头，小声地说道：“我知道有点多，但我比较笨，肯定不能一次就学会，想着要多练习几次，我索性就全部洗了，省的等下还要洗。”

    好吧，这么一说，林婶也无可反驳，因为觉得挺有理。

    “佳人小姐你想得太复杂了，西红柿炒鸡蛋其实很简单的。”

    同时，她伸手将一些洗好的西红柿放到别处放好，她得让案板空出来，才能切西红柿不是。

    李佳人大概明白林婶的意思，让了让身体，让她站到案板前，打起精神，目不转睛的盯着林婶拿刀的手。

    林婶拿起一个洗好的西红柿，一边切，一边说道：“佳人小姐你看，这切西红柿也很简单，把西红柿对半切开，再拿一半，切成一小块一小块就行。”

    林婶到底是做了几十年饭的人，切西红柿的动作娴熟，一眨眼的功夫，就将一个西红柿给切好了。

    李佳人点了点头，嘀咕着道：“原来是这样切，我记住了”

    “嗯，切的时候只要小心点，别让刀切到手就行，你可以屈起手指，用手指关节这里抵着刀背，这样就绝对不会切到手。”林婶放慢了速度，示范给李佳人看。

    “嗯，我知道了林婶。”

    林婶把切好的西红柿放到一旁空碗里备用，又拿了一个干净的空碗过来，拿了几个鸡蛋过来。

    “好了，接下来就是将鸡蛋敲开，将蛋黄蛋白敲到碗里，然后用筷子搅拌给蛋液就可以。”

    林婶拿着鸡蛋，在碗的边缘一敲，鸡蛋壳上就出现了一条裂缝，在用手往两边一掰，蛋白和蛋黄就掉落在空碗离，成功的和蛋壳分开了。

    一旁的李佳人看的目瞪口呆，说道：“林婶你好厉害”

    林婶立即笑了，“佳人小姐呀，你就是没进过厨房，这对经常会进厨房的人来说，简单的很。”

    她就是从小很少进厨房，在她眼里看来，这简单的事情，才会变得如此厉害。

    李佳人显然不太相信她的话，“是吗真的很简单吗可我看起来为什么这么难”

    林婶将一个鸡蛋递过来，道：“那佳人小姐要不要试一试”

    李佳人看着她手里拿着的鸡蛋，心里燃起了熊熊好奇，摩拳擦掌地说道：“好啊，我敲一个试试看。”

    林婶给她拿了另一个空碗，将鸡蛋递到她手里，道：“好了，试试吧，将鸡蛋磕在碗的边沿上，不用多大的力气，轻轻敲一下就可以。”

    李佳人拿起鸡蛋，深呼吸了一口气，神经都有点绷紧了。

    拿着鸡蛋敲了一下碗的边沿，看了一下还完好无缺的鸡蛋，她神情无措看向林婶，问道：“林婶，我敲了呀，它怎么不裂开来呀”

    林婶笑了，很是无奈地道：“佳人小姐，你刚才用的力道太小了。”

    鸡蛋就只是轻轻碰了一下碗的边沿，并不是敲，鸡蛋壳怎么可能会有裂缝。

    李佳人看了看鸡蛋，有看了看林婶，不是她说轻轻的敲一下就可以了吗

    一看她这迷茫的表情，林婶就知道她心底在想什么，只好又说道：“没事，佳人小姐你这次敲它，再用力就可以了。”

    李佳人只是略微沮丧地应了一声，“好吧，我再试试。”

  

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