徐毅笑笑,接着说到:“而且唾液淀粉酶进入胃里面之后照样也会被胃液酸姓环境中被胃蛋白酶很快催化分解掉,所以即便饱食状态下直接喝蜂蜜,这里面的淀粉酶也起不到什么太大的作用,你总不能以为这点儿蛋白质摄入对你多有营养吧。”
“其实这些东西里面的蛋白质或者维生素等东西的含量都不高,这些东西能给人体提供什么太多的营养物质?”
“蜂蜜在蜂箱里面保存着的,这玩意儿长期暴露在自然环境下面,或者花蜜里面会含有大量的维生素或者黄酮类物质,其实这要是氧化的话,早都被氧化得差不多干干净净了,它能给你提供的,你只考虑这里面的糖分就行了,别的你还是无视吧,不用把你吃的任何东西都当成在吸收营养物质。人毕竟不是动物,人吃东西在很大程度上其实是为了享受。胖子,茶叶你来给她解释,我了解得不多。”
俞杭生点头接过话题,说到:“茶叶同样如此,在制茶的时候,有个必要的杀青过程,就是经过高温或者阳光照射,让里面的酶失活,像龙井都是一两百度的高温炒制出来的,这里面的维生素和黄酮类物质又能剩下多少?就算不是炒制的茶叶,像是红茶、普洱什么的发酵茶,这也有个长期的堆沤过程,这温度再加上氧气甚至是微生物的作用,可以说这成品就算你生嚼也没多少的营养成分,再加上热水泡茶的过程又免不了要损失一些成分,你能指望这东西除了茶多酚以外,还有什么营养?”
“茶叶最重要的是它们的味道,而不是营养,就算你喝一壶茶能给你提供的这些东西,连生吃一片白菜叶子都比不上。”
看到刘丽萍撇嘴不再言语,徐毅笑着问胖子:“那琼脂也排除了,你觉得还有别的东西像是这个么?”快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
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