返回上门请教(第3/3页)  农家女首页

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来做菜,到时候把自己信任的大厨弄过来,直接现场教。

    赵清明走后,王铜锁问道:“福儿,你心里有谱没有?”

    “爹,你放心,不是还要试吃吗?如果赵叔他们觉得不行,也就不会要了,不会有啥问题的。”既能赚钱,又能帮到赵叔,何乐而不为?

    “这一道是剁椒鱼头,鱼头最好是选胖头鱼,然后这剁椒的做法我一会儿写下来,有了这个剁椒,别人就是想模仿也模仿不出来。”这剁椒可是王福儿这几年琢磨出来的,最开始弄得不是长霉了就是坏了臭了,好不容易有了正常的,“这剁椒除了红的,还可以用青的做出来,那样又可以是一道菜,叫双色鱼头。”

    大厨和赵叔都在尝这鱼头,那大厨点了点头,本来这人都不喜欢吃鱼头,都喜欢吃鱼身,这道菜倒是可以发扬光大了,鱼头也变废为宝。

    “这一道菜是糖醋鱼,味道酸甜可口,把鱼的腥味也给遮住了,对于那些喜欢吃甜的不喜欢吃辣的是道好菜。”王福儿见送来的鱼多,所以就多做了几道鱼菜。

    “赵叔叔其实可以弄一个全鱼宴,咱可以用鱼做各种菜式,不同的味道都是用鱼做出来的,肯定有很多人想尝一尝,咱们这小地方或许没有但是那县里,州府,有钱人多,肯定不在乎一点银子。”赵清明觉得这主意极为可行,他还可以衍生出很多别的东西,比如全蟹宴,全虾宴,等等。

    唉,越想越可惜,要是福儿是自家的人就好了。只是一切都成了定局。

    那大厨和赵清明选好了好几个菜式,当然有的也没看上,王福儿也不在意。

    双方把各自的东西交换,当然王福儿得到的是几张银票,又写了文书,赵清明这才松了一口气,有了这几样菜式,那陈记想要弄垮客来居是绝对不可能的,他想着,菜式出来的第一天,免费,也让大家看看客来居的实力。

    同时在别的分店也要推广,自己二弟想要整垮自己,那是做梦!

    不过这当官的确实惹不起,这也是为啥赵清明很喜欢王福儿当自家人,却最后不得不放弃的原因之一。当官的一句话,管你是万贯家财,也可以一夕之间全没了!他们赵家输不起。

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