票儿拒绝了肖桂英，就在城里转游，用现在的话讲，他认真地作了一番市场调查。最终，他关张了几处店铺，投资在保定东街上盖了一座四层楼的饭店。这个饭店建造得非常气派，下边两层是餐厅，上边两层是住宿。这在当时的保定，成了标志性建筑。取名保定饭店。后人分析，票儿有商业目光，此时军阀之间的战争暂告段落，市面上也平静下来了，他已经看到饭店的生意好做了。

    票儿让岳成久在城内贴出告示，以高高的工钱在全城招聘厨师。于是，城里城外的一些厨师纷纷前来应聘。其中，一个名叫林业农的厨师也来应聘了。票儿那天亲自面试这些应聘的人，他见到林业农，票儿笑道：“你到我这儿来，都会什么？”

    林业农说：“灶上事儿，大概都还行吧。”

    票儿笑道：“好把式不在嘴上，你就炒几个菜试试吧。”

    当下，林业农就下厨了，一会儿的工夫，他就炒出了几样菜，票儿尝过，笑了：“我票儿也算是吃过大馆子的主儿了，说实在的，你这菜还真是不错。行了，你留下吧。”

    林业农就留在了保定的饭店里当了厨师。票儿让他当了主灶，也就是让他看着厨师们干活。用现在的的话讲，也就是相当于现在饭店里的总厨师长。

    但是此时，票儿还不知道林业农的真实身份。

    林业农是保定的共产党，保定史志上讲，林业农以厨师的身份混入到票儿的土匪队伍里，目的是想收编票儿的队伍，加入共产党的队伍。此时林业农的真实身份是，中共保定敌工部副部长。

    那一天，票儿来到了保定，在饭店里吃饭，点名要林业农下厨，票儿吃的顺口，心下高兴，就请林业农过来陪着喝酒，二人就聊起天来。票儿聊着天，发现林业农知道的事情还真不少。票儿惊讶地说：“老林啊，看不出啊，你是一个读书人啊。”

    林业农摆手：“票当家的说差了，我算什么读书人呢？”

    票儿笑道：“不行，不行！让你当一个厨师真是委曲你了。”

    林业农笑问：“票当家的，那你让我干什么呢？”

    票儿笑呵呵地说：“老林啊，我打个比方吧，我现在呢，就是梁山上的宋江，这饭店呢，就是宋江的眼线，你就给我当酒店的朱贵吧。”

    林业农摇头笑道：“只怕我这个朱贵当不了赚钱的掌柜啊。”

    票儿眼睛一瞪：“哎，你怎么说话呢？你是不是不愿意捧我的场啊？”

    林业农忙说：“行了，票当家的，我就当这朱贵了。”

    票儿就让林业农当了保定饭店的总掌柜。周士良与岳成久只负责其它的店铺，并不插手林业农的饭店生意。写到这里，谈歌要补上几句，《保定三套集成》上讲，票儿用人果断，且用人不疑。这等评价，大抵都属民间传说，但是，从起用林业农这件事上分析，票儿仅仅见过几面，就敢把这样一个饭店交与林业农负责，确有将将的风度啊！不禁想到现在某些企业，本来看中了某个骨干，左考验，右考察，总是不敢轻易起用。如此说，这些企业的用人魄力，还真不及票儿哟！闲话，打住！

    据岳成久后来回忆，票儿脾气虽然暴躁，却从来不对林业农发火，票友格外敬重林业农，每次来保定吃饭，总让林业农陪着。有一回，票儿来保定，住在了饭店，第二天一早，他的马突然死了。票儿顿时起了疑心，他前几天打过马夫一顿，他怀疑是马夫怀恨在心，害死了他的马，他让人把马夫捆起来暴打了一顿。一定要马夫招认。马夫姓甘，大呼冤枉。票儿那天来了火气，依然不依不饶。

    林业农却在一旁劝阻说：“票当家的，他跟了你这么多年，如果想害你，早就害你了。你就别再打他了。”

    票儿不听劝，怒气冲天地要让人把马夫杀了。

『加入书签，方便阅读』