购合同，白纸黑字的落了笔之后，双方都松了一口气。

    “对了，林老板啊。眼下就是野菜成熟的时候了，我们村有人专门进山采野菜，你收不收啊？”汤超签了合同，忽然想起件事情来。他有两个侄子，也不上学了，夏天就进山采点野菜蘑菇，秋天弄点松子中草药，靠这个谋生换钱。想到林风可能需要，他就顺口问了一句。

    “当然需要了。”林风一喜。机器很快就来了，他也正琢磨着去哪里收购点现成的山野菜，听汤超说有门路，他当然高兴。

    “那行，我回去就给你问问。去年他们一个月弄了五六百斤，都是些刺嫩芽、刺五加、山芹菜和猴子腿，挺好吃的。”汤超说。

    林风心里一动，让服务员把周文武叫来，一一给大家介绍了，然后问周文武：“小姨夫，我给你的菜单加几个菜吧。”

    “又有新菜？”上次那个菜单周文武还没研究完呢，听林风说又有新的，嘴都乐得合不拢了。

    “给你弄点健康营养的山野菜。吃了烧烤再吃山野菜，正好爽口去油。”林风笑着说。

    周文武一琢磨，这还真是个好办法。铁板烧味道不错，唯一不好的就是太油腻了，一个月吃一回还行，常吃可受不了。若是有山野菜做辅助，应该能起到不错的效果，还能增加回头客。

    “汤大叔，你给我小姨夫说说，这山野菜都有什么做法。”林风还真没怎么吃过山野菜，也就老妈每年春天的时候弄点野生的婆婆丁拌着吃，他吃过几次，有点发苦，就不怎么愿意吃了。

    “那吃法可多了。”农户们七嘴八舌的，他们靠山吃山，有很多做山野菜的法子，许多都是林风闻所未闻的。

    “这山野菜啊，最新鲜的吃法当然就是当凉菜拌着吃。”

    “刺五加和刺嫩芽可以煎成菜饼吃，或者加点肉加点鸡蛋炒着吃，可香了。”

    “要我说啊，山野菜还是包饺子、包包子、烙煎饼核子最好吃。”

    “还能炸丸子，做菜汤，味道那叫一个鲜。”

    林风刚吃过饭，可听他们这么一说，也不禁要流口水了。周文武拿着纸笔，刷刷的记下来，兴奋不已。

    “行了，我的第一个客户有了。”林风见周文武那副认真的样子，哈哈笑起来。

    农户也都笑了，觉得这个小林老板挺有趣的，跟他合作，说不定真能行。

    大家开心过了，林风也该说点正经事了。合同上写的清楚，如果农户的山野菜达不到标准，林风可以不收。而帮助农户们达标也是林风的责任之一，他请张文中给大家讲起山野菜的种植方法和反季节种植山野菜的技术来。

    “咱们穆河因为地理位置的关系，冬天太冷，不能生长山野菜。不过冬天这小半年的时间可不能浪费了，要想种好山野菜，最重要的就是盖暖棚。”

    “当然了，这两年反季节蔬菜大家也都知道了，很多人搞这个赚了大钱。反季节蔬菜能赚钱，反季节的山野菜当然也能赚钱，而且赚的比一般的蔬菜都多。咱们可以冬天用暖棚栽培，夏天用冷棚栽培。就拿猫爪子这种菜来说，一年能种三四茬，两亩地总共能出6，700公斤。蕨菜更多，两亩地一年能出二十来茬，出800公斤。你们算一算，这能赚多少钱？”

    张文中这么一说，农户们也算起来。他们常年干这个，这笔帐烂熟于心。

    “要是这么种，一年能赚四五万啊……”汤超掰着手指头，很快就算明白了。

    猫爪子现在一公斤要卖20多元，蕨菜一公斤18，9元。刨去盖暖棚冷棚的成本，收入也是个不小的数字。

    大家的眼睛都亮起来，心里都在盘算着待会就问问张院长，这冷棚暖棚怎么个搭法。

    “当然了，除了冷棚暖棚之外，也得讲究种植

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