自带锦鲤穿六零正文卷第六十章庖猪分肉大家七手八脚赶紧架起锅烧水准备给野猪脱毛。

    野猪喜欢在泥水凼里面打滚，又在松树经常在松树上面蹭，松油和泥浆就好像给了野猪一件厚厚的外套。

    那些自告奋勇给野猪脱毛的人一下子就败下阵来，因为野猪外皮又脏又滑，根本搞不定。

    村子里何明昌家里之前好几代人都是屠夫，他来了看大家手忙脚乱地，便自觉揽了庖猪的活计。

    原本看起来老实笨拙的何明昌，拿出了一个布包，把各种道具依次排开。

    拿上刀具的他就好像换了个人一样，脸上的表情和手上的动作都非常有自信。

    只见他拿出刮刀刷刷刷几下，就把野猪身上的黑毛和泥污刮得干干净净的。

    接着他剖开野猪的肚子，把肚腹里的下水几下就掏出来了放在一边。

    然后又把猪头和四只猪脚剁下来，接着用刀把猪身子分成了两扇。

    接着就是拿剔骨刀剔骨了，最后野猪骨肉分离，肉和骨头各自摆了一堆。

    整个一套动作下来行云流水，看得尽欢在心里直呼高手在民间。

    徐家俊让看热闹的婆娘们赶紧把下水清理出来，和骨头一起上锅煮成大锅菜。

    猪的心肝肺肚肠和骨头猪头，连肉带汤就熬成一大锅。

    野猪肉瘦肉多，不比家猪肉肥，但对于一年到头都缺肉荤的人来说，肯定是难得的美味了。

    小娃娃们闻着煮肉的香味，不停地咽口水，都端着自己的碗眼睛冒着绿光地盯着煮肉的锅。

    苦苦等了两个小时终于好了，大人娃娃都是一碗。

    小娃娃们端着碗，忍不住馋意，在路上就开始吃起来。

    大人大多数还是径直把肉拿回家，准备在里面再加点萝卜青菜煮一煮，接下来的几天都能沾到荤腥了。

    尽欢也在晒场上，用张秋桂给她带来的碗吃了中午饭。

    野猪下水本来就腥味重，又是白水煮出来的，说实话并不好吃。

    吃了两口之后，尽欢就吃不下了，她把碗里的肉分给了别的小娃娃。

    现在没有嫌弃别人吃过的这一说，小娃娃们都恨不得帮尽欢的碗也舔一遍。

    剩下的净肉有一百六十斤，按户头来分，每户分到3斤，吃了饭拎着分到的肉，大家都喜气洋洋地回了家。

    剩下十多斤和四只猪脚自然是留给徐祖爷的。

    徐祖爷只要了两根猪腿，还有两根猪腿是给何明昌庖猪的辛苦费。

    何国昌开始的时候是不好意思要的，毕竟现在不比建国前，现在私人按照道理是不能自己杀猪的，都得送收购站统一宰杀。

    今天的野猪肉是徐祖爷打回来免费分给大家的，他家也分到肉了，他觉得再拿辛苦费有点说不过去。

    徐家俊一再说这是徐祖爷坚持要给的，他这才收下两只猪腿，带着自己的家伙什回家。

    最后徐祖爷把剩下的肉，分下来一半给徐家俊。

    “六叔，我家里分到了的肉已经拿回家了，你还给我干啥？”徐家俊也推辞，没准备接肉。

    徐祖爷皱眉，“给你就拿着！向军不是刚说了亲吗？过年不得要去走老丈屋啊？带点肉上门面子上也好看！”

    徐家俊这才接过肉，对徐祖爷很是感激，“多谢六叔你挂心了哈，你不说我肯定想不到这事儿上面去！”

    徐祖爷摆摆手便领着尽欢回家了，刚把肉放在桌子上，尽欢就拿菜刀切下一块来扔给小金。

    小金立即就开始撕扯起来，吃相看起来十分凶猛。

    野猪肉也是野物，应该很符合小金的口味，所以才吃得那么欢实。

    周春花家。

 

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