内的一切身上都挂着薄霜，透着一股清冷。穿衣洗脸吃饭，等出了门到院子里的时候，太阳高照，霜已经散了，地上边角里潮湿的地方已经结了冰，在太阳下闪着星芒，冬天，不远了。

    下了露霜，院子里的葡萄就可以吃了。

    前几天还透着清绿的果子，过霜后已经变成了深紫色，外皮上凝着一层薄薄的果霜，一串一串吊在宽大的绿叶下，像一串串玉石，晶莹剔透。

    葡萄是本地品种，果粒不大，和成年人的小指肚差不多，但是很甜，籽也少。

    姥姥家房前屋后还是很有一些果树，有些是从山里移出来的，有些是姥爷种的，山楂，核桃，杏，李子，樱桃，梨，都是本地普通的品种。东北土产的水果个头都不大，但味道很足，后来慢慢的就越来越少，市面上全是个头大品相好的引进种了，就再也吃不到大山的味道了。想来是因为外表不够诱人吧。长大后张兴明基本上不吃水果，找不到那种感觉和味道了，干脆不吃也罢。

    房后地边上，有一棵苹果树，是张兴明的最爱，因为这棵苹果树上，结出来的是梨子，苹果一样的梨子，味道很独特，又脆又多汁又甜，是姥爷自己嫁接的，把梨树和苹果树嫁接到了一起，就是每年结的果都不多，若大一棵树上也就二三十个果，成熟以后半红半绿，远远就闻到树上散发出来的清香。

    和哥哥拿着剪刀，端着小簸箕，来到葡萄架下。

    到了葡萄架下面，仰头看着一串串的吊在半空的葡萄，张兴明就有点发愁，够不着啊，足有两米多高，是自己的两倍还多呢。姥姥姥爷对这东西是没有一点兴趣的，看都不看。：“摘，葡，萄。”

    姥爷就乐了，说：“摘葡萄用这个也不行啊，这个太短了，架不上。不白费那劲嘛。”走过来从后边抱起哥哥，放到地上，探腰进去把梯子摆正，然后说：“你不是都在藤上吃吗？怎么又要摘了？要摘多少还得拿梯子？”

    哥哥一挥手，说：“全摘了，让二明弄酒喝，可甜了姥爷，一点也不辣。”

    姥爷就问张兴明：“老二你会弄葡萄酒啊？”

    张兴明点点头，说：“会，可容易了，完了喝葡萄酒吧，对身体还好呢。”

    姥爷伸手搭着张兴明的脖子，边向院里走边说：“那可不错，那姥爷就等着喝你的葡萄酒了啊，看好不好喝。”

    一下子全家总动员，用了一上午的时间，把架上的葡萄摘了个七七八八，堆在簸箕里，大簸箕装了四个。

    张兴明指挥哥哥挑葡萄，把坏的瘪的挑出来摘掉，把好的葡萄整串放到大盆里。让姥姥拿了个腌咸菜的空坛子出来，用热水烫了，里外擦干净。让姥爷把绞肉机拿出来也用热水烫了刷洗干净。然后把坛子和绞肉机晾干。

    这时候也没啥污染，也没有农药，张兴明就直接架起绞肉机来绞，直接绞到坛子里，话说酒厂做葡萄酒也是不洗的，怕破坏皮上那层果霜。装了有坛高的五分之三还多一点，发现还有不少葡萄，挠了挠头，说：“姥咱家还有坛子没了？”

    姥姥找了一圈，没了，倒是有爸爸拿过来的大玻璃瓶子，就是口小点。张兴明看了看，算了，也能用，就让姥姥洗干净了拿过来，把瓶里面擦干，晾了一会，把剩下的葡萄绞碎装了进去，装了五分之四瓶高。

    然后就加白砂糖，这个也没什么精确标准，估摸着葡萄重量的百分之二十左右，加进去搅拌均匀，又把姥姥平时喝的白酒拿来，在坛子和玻璃瓶里各加了一小盅，然后用纱布把坛子口瓶子口扎起来，放到了灶台烟道上。这地方温度要高一点，冬天了，外面气温是零上4、5度，没法发酵。葡萄酒的发酵温度应在零上25度左右，放这里差也差不许多。一直忙活到晚饭，终于弄好了，就是用掉那么多白糖把姥姥心疼够呛。这年头白糖精贵着呢

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