返回第1106章 骑士的盒饭(第2/3页)  欧皇崛起首页

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马林捣鼓出来的。否则,法国人还要等j十年才能享受到这种所谓“大餐”……

    而且,就算是这种法国大餐的雏形,目前也只流星在法国大贵族圈子里。因为,这种烹饪方式太耗费橄榄油了,一般人吃不起。

    而普通人是享用不起橄榄油煎制的菜肴的,他们获得油水的唯一途径,就是从肥r上获取。因此,古代人视肥r为好r,瘦r反而是次等货。

    除了吃r,普通人是根本没机会摄入油水的,哪怕是骑士家族也很少舍得买橄榄油。除非,是法国骑士那种财大气粗,封地多达1500英亩的富有骑士。但即使是富有的法国骑士,最多算用得起橄榄油,可也不会顿顿用橄榄油,那样也太奢侈了。

    可北海国提供的一荤三素的盒饭,每一样菜,都特么是用油炒的,让流l骑士们吃了也很爽,更别提中餐的美味了。

    “哦,上帝,这蔬菜居然是熟的,还有……油……这是什么油?”有流l骑士吃了盒饭后,发出了惊叹和疑问。

    为什么会疑问蔬菜是熟的?因为,这个年代欧洲人吃蔬菜的方式非常扯淡——他们都是生吃的……

    而与之相对的,那些苹果等水果,欧洲人反倒煮了吃……

    你可以想象下,煮过的苹果啥味道?这还算好的,生吃的蔬菜……妈呀……

    这个年头,欧洲的蔬菜种类也是很匮乏的,主要有胡萝卜、芜菁、h瓜、甜菜、洋葱、大蒜、韭菜、卷心菜(包菜)、菠菜、豌豆、西兰花、西洋芹等。没有青椒,没有土豆丝,没有西红柿……

    胡萝卜、芜菁、h瓜和甜菜这四种蔬菜生吃没mao病。可是,洋葱、大蒜、韭菜等生吃是什么鬼?要是搁在现代人身上,这么吃会死人的……

    可是,这年头欧洲人就是这么吃的……

    所以,当吃了盒饭里的炒洋葱、炒大蒜和炒韭菜后,很多骑士居然没吃出这是什么蔬菜。因为,炒过的洋葱、大蒜和韭菜,跟生吃的味道差异太大了。而且,美味了不知道多少倍。还有就是,这都是油炒的啊……

    ……

    所以,饭后很多吃嗨了的流l骑士,找到临时食堂,询问刚才吃的是什么菜……

    “就是油煎洋葱、油煎大蒜和油煎韭菜啊……”食堂的大厨满脸无辜地回答道。

    事实上,马林要求他们保密,对外宣称就是平底锅倒油,油煎蔬菜……两者的效果有差异,但也有很多相同之处。但是,油煎很耗油的……

    听说是油煎的蔬菜,这些流l骑士顿时蔫了。为啥?油煎是啥他们还是知道的。那可是往平底锅里猛倒油的奢侈做菜方式啊,一般人吃不起。因为,油煎的耗油量实在比炒菜大多了。当然,后世油炸食品的小贩,为了节约成本,对于那些油,都是反复利用的,甚至使用地沟油。要不然,真按严格卫生标准来,耗油量也忒大了点。就算后世食用油便宜,那也成本太高。

    而在这个年代,能经常吃橄榄油油煎食物的,都是大贵族,要么是大富豪。

    所以,对于马林用油煎蔬菜招待他们,这些流l骑士顿时觉得b格满满,感觉自己被当大人物对待了。

    而实际上,炒菜很省油,一大锅菜也就j勺子大豆油。而马林的北美殖民地现在大豆产量很大,豆油成本并不高。不像欧式平底锅煎制菜肴,要先特么在锅上倒很多油,才能把菜泡在油里。像后世的法国大餐,为什么分量少?分量大了,平底锅的那层橄榄油没法把菜肴全部浸泡到油啊!而炒菜的大锅翻动,倒是可以让少量的油,快速覆盖全部菜肴。

    所以,后世有人争论华夏炒菜和法国大餐孰优孰劣的问题,炒菜师傅可以很骄傲地说——我特么就是省油,而且量大,而且美味……

    ……

    所以,一千多流l

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