呀？”

    那妇人瞪了他一眼，便没再说话，皓玉看了一眼那个年轻人，也没说话。他利落地用毛刷刷干净螃蟹，接着抽出菜刀，轻轻地拍打了两下螃蟹的壳，就在一群人都笑着看他幼稚的动作是，他提起刀，啪得一声就把螃蟹切成了两半。

    围观的人：......忽然有点害怕。

    螃蟹被切开后，黄色的液体从里面流出来，皓玉满意地挑眉，把还没完全失去反应，正在挣动腿脚的螃蟹放进了一旁的碗里，接下来的几只，也都顺利地被切成了两半。他熟练得拨开

    螃蟹腹部的脐，连同腹肢一同剥落，因为他的动作过速，观看的人个个伸长了脖子张望。

    他们发现，这个小孩，似乎不简单。

    皓玉把面粉都倒在碗里，拿起螃蟹，用切面在面粉里滚上一圈，再摆盘。锅中的油已经开始发出噼里啪啦的声音，似乎是等不及要吃螃蟹的样子，皓玉把螃蟹一个个放进去，等到切口处呈现金黄色就迅速捞出来。

    油煎是一种最让人欲罢不能的做菜手法，他可以把菜的香味通过高温散发地淋漓尽致，螃蟹本就味美肉香，这会儿经过油那么一煎，最原始的味道就出来了。

    怎么回事？这是什么味道？怎么会这么香！

    皓玉切好姜末和少许红椒，把东西撒进油锅里轻轻翻炒，再放入毛蟹，加入料酒，耗油和少量糖入味，加入老抽调色，均匀翻炒，他毫不费力地掂了掂锅勺，惹得下面一阵惊叫。放入适量的水，煮沸后转小火，加盖焖煮片刻，再次翻炒，直到汤汁变愁，香味完全散发。

    当盖子掀开的那一刹那，舞台下的人都开始涌动了，个别竟然不自觉地往上凑，就差把鼻子伸到舞台上。

    这是什么神仙味道？！娘亲！为什么我们家没钱买螃蟹！我想吃螃蟹啊！

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