包饺子的东西都预备齐了,时候还早,云瑾想起来答应云瑶的事情,赶忙去西屋翻找出来她们秋天弄的那些吃食,抓了一大把葡萄糕跟棠梨子糕,再抓一把山里红皮,从墙上摘下一小串山梨坨子,然后拿着这些东西去了厨房。
把锅刷洗干净,里面添上清水,然后把山梨坨子也清洗一遍,放在锅里煮。等着煮到一定的火候,直接将锅里微微红褐色的汤水连同梨坨子一起盛到陶盆当中。接着锅里添水放上锅帘,陶盆放在锅里,加上清洗过的葡萄糕c山里红皮等继续蒸。
葡萄糕里面有淀粉,遇水会化开,山里红皮是经过开水烫了晒干的,经过蒸煮也就烂乎了,过一段时间打开锅,就见到陶盆里都是红色的汤汁。云瑾伸手将陶盆端出来,拿勺子盛了一点儿尝尝,味道还不错,酸酸甜甜的,不比那葡萄酒差。
“云璃,你也来尝一尝,挺好的。这个放凉了,再加一点蜂蜜,喝起来味道会更好。”云瑾有点儿得意,这就是她前世经常喝的一种天然饮料了。那时候家里穷买不起零食,山里各色的果子,就是她最好的零嘴儿,想来她喜欢的,妹妹们也肯定会喜欢。
果然,云璃成了一勺尝过之后,也是赞不绝口,“大姐,你是怎么想到的啊,真好喝。”这个年月里,一般人家的孩子都是没什么零嘴吃的。哪怕是在老顾家那时候,云瑾姐妹也顶多就是吃一点儿应季的水果,大冬天的想吃些零嘴儿,除了瓜子等坚果之外没有别的。
“这还有啥啊,就是咱秋天弄的那些,不过是放到一起煮就好了。只要你们喜欢,抽空咱就再弄。山里野果子多得是,明年秋天咱再进山多摘些。”瞧着云璃那惊喜的模样,云瑾也忍不住笑了,别看云璃马上十四了,终归也只是个孩子,大人都馋呢,又何况云璃了?
“行,行,都听大姐的,大姐最厉害了,什么都会。”云璃很开心,一个劲儿的直点头。
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