说起来容易,做起来可远不是那么回事了。
但其实炒失败了也没什么大碍,手艺的好坏,区别只是味道稍微差了那么一点点。
除非一个不小心给炒糊了,那才是彻底的失败。
稍微有那么一点点糊,或者差一点火候,其实也还是可以食用的。
没办法,本来就是实验性质的,要求不能太高。
能勉强凑合,就足够了。
就一小碗新芽,还分成了两锅来炒,手忙脚乱加上七嘴八舌。
炒制过程中,王浩还与还玉发生了严重的争执。
“我看差不多。”
“再等等,颜色还没变。”
“你这锅做的不够好。”
“我这锅是全城有名的锅匠打造的。”
“可以了可以了,再炒就糊了。”
“再等等……”
“可以了!”
“这一道要用手去轻轻的捻。”
“烫……!”
“那我来。”
“你手洗过了没有?”
“洗了。”
“再去洗洗,你刚才又拿过柴火了。”
“柴火也是干净的。”
“这是要用来喝的……!”
“要捻,轻轻的捻,不是戳。”
“我在捻,可是太烫,哎呀你能不能不要叨叨叨个没完。”
还玉举着锅铲,几乎要暴走了,哪有这样的人,比女人还会唠叨,一直说说说,还怎么专心的炒茶。
“快捻那个,那个糊了,快快……”
“我知道,你能不能不要挤来挤去。”
“那你让开。”
“我不……”
“你这颜色已经不对了!”
“是这个锅太烫了嘛,你赶紧把下面的柴火取出来。”
“早取出来了。”
“可还是烫呀,要不要加点水?”
“嗯加水,要不要再加点盐?”
果然是不靠谱的女人,就这技术,还要霸占着炒锅不放。
“你能不能有点常识?炒茶里面怎么能放盐?”
还玉差点被男人的幼稚言论给气笑了,果然是不靠谱的男人,什么都不懂,还要在这里一直指指点点,说个不停。
“可你这颜色已经不对了!已经糊了都。”
“我觉得还行。”
“你手都黑了,还行?”
“那是锅灰。”
“锅灰能有这股焦糊味?我都闻到了已经。”
“都怪你……!”
“这也能怪我?”
“就怪你!再来一次。”
“这次我来。”
“你走开。我再来一锅,下一锅你来。”
“没了,就剩这么一点了,你个败家婆娘,这么好的茶叶……”
“你敢说老娘败家……”
“这不是你最拿手的嘛?半斤重的刀鱼都能扔掉。”
“那是我不懂嘛,你就会抓着那点破事不放。”
“你不懂还霸着锅铲!”
“你……!”
看着炒茶引发的战火不断升级,把边上众人都给看傻了。
在一口锅边挤来挤去,谁都不肯让一步。
这还是自己认识的大司农嘛,还有徐院长……
他们甚至看到徐院长拿着锅铲往大司农的头上敲了一下。
如此吵法和如此炒法,两锅新茶果然不负众望的给炒成了糊糊。
还玉看着自己的两锅杰作,呵呵一笑,表示炒坏了也不要,可以用来煮茶叶蛋。
王浩闻言也是呵呵
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