成的粥。

    而且，由于这腊八粥的起源与佛教有关，是佛教的施斋供品，所以又称为“佛粥”“福德粥”。

    这腊八粥早在宋代的时候就已经出现了，到了明代，更是已经成为了皇帝赏赐朝臣的节令吃食。

    清代的时候，这过腊八节，喝腊八粥的习俗，却是更为普遍。

    到了腊八节那天，宫里会用大锅煮上腊八粥，请一些僧侣们诵经，皇帝和皇后二人要向众位文武大臣、侍从宫女们赐粥。

    寺院僧侣们，这一天也要举行隆重的育经及剃度活动，以此来庆祝释迦牟尼得道成佛。

    同时还要以各种杂粮干果等熬成的腊八粥来供佛，并且馈赠于来参加盛会的俗众。

    但是这熬制腊八粥的用料，也因为地区与口味的不同，而略有差异。

    对于庄户人家来说，过腊八节喝腊八粥，不仅仅是一种吉祥的寓意，更是小孩子们满足自个儿口欲的时节。

    因为，平日这些庄户农家多数都是以稀粥等物裹腹，向腊八粥这样又香又浓的吃食，对于他们来说也是颇为稀罕的，尤其是那些小孩子们，更是每每到了腊八这日，都会使了劲儿的多喝上几碗腊八粥，直到自个儿的肚皮撑得圆滚滚的才肯罢休。

    所以，不论是为了这吉祥的兆头，还是为了满足一下家中的小孩，腊月初八这一日，家家户户都是会熬上腊八粥的。

    不过，每户人家熬制的腊八粥，口味儿都是有些区别的，但是最大的差异不过就是，有些腊八粥是甜味儿的，有些却是咸香味儿的。

    林小桥家今年的腊八节，准备了两种口味的腊八粥，一种便是甜味儿的八宝粥，一种却是咸香口味的腊八粥。

    其实，这腊八粥的制作方法还是比较简单的。尤其是这甜味儿的八宝粥，它是由粳米，红枣，福果儿，莲子，桂圆，红豆，花生，和糖一起熬制而成的。

    而那咸香口味儿的腊八粥，则是由粳米，红豆，花生，福果儿等坚果加上切成细丝儿的菜叶子一起熬制而成的。

    待到腊八粥都煮好之后，他们要先盛出几碗，摆在供桌上，用来祭祀祖先。

    然后再用几个陶盆装上一些，送给村里的乡邻和好友，大家互相尝尝别家熬制的腊八粥，所以，每家每户的女人们熬粥的时候，也都是下了一番功夫的，而且这送粥的时间还不得迟于中午。

    做完这些之后，才是全家人坐在一起，喝上这腊八粥。

    林小桥兄妹四人，今儿个都被李氏分配了往别家送粥的任务，他们送完回来之后，各自的篮子里头，也都装盛了一碗别家熬制的腊八粥。

    送完腊八粥之后，就是全家人坐在一块儿喝粥的时间了，今年的腊八节，陈学文母子是跟着林小桥一家人一起过的。

    众人守着烧的通红的火盆，每人的手里头都捧着一碗热气腾腾的腊八粥，小小的喝上一口，浑身上下都是暖洋洋的，除了舒坦还是舒坦，似乎已经跟外面寒冷的冬天完全隔绝了。

    屋内雾气缭绕，桌上摆着好几盆的腊八粥，林小桥一一都尝着喝了一些，最终还是觉得自家熬制的腊八粥最为可口香滑。

    尤其是那香甜的八宝粥，一点儿也不逊色于自个儿在前世喝过的那些，粥里头的那些福果儿，花生，莲子等物，都已经被熬得软烂，几乎是入口即化，但是它们的香味却是没有消散，而是很好的融合到了一起。

    而且，这八宝粥的甜味儿，也很是适中，不甜不腻，林小桥喝了第一口便爱上了，一直喝的停不下来，直到喝上三碗之后，她还是打着饱嗝，想去再盛上半碗。

    好在这个时候，陈学文伸出手来拦住了她，温柔的劝道：“小桥妹妹，不要一次性吃的太多了，到时候积了食就不好了。”

    林小桥

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