章节名：第一百四十二章 梅干菜

    田里面的芥菜，花了两天的时间，就全都收割完了，林小桥她们每天从早到晚，都在不停的洗菜，直到所有的芥菜都洗净晾上绳子为止。

    之后的两天天时间里，天气都不算很好，有些阴沉沉的，所以这些芥菜晾了六七天，才渐渐变软，颜色发黄。

    这时候，就该把它们收下来切丝儿，然后腌制了，林小桥看着那些堆在筐里重量不少的芥菜，不得不说，接下来的这道工序，可是个体力活啊。

    李氏最近一直都在铺子忙活，总共就只是匆匆的来过两回，林小桥知道，这回是指望不上她来帮忙的。

    而林二牛一个壮汉，怎么看也不像是会拿起菜刀来切菜的，而且林小桥姐妹两个，毕竟年纪还小，这切菜的活儿也是不行的，所以这主要的劳动力，就只剩下姥姥孙氏和小舅妈吴巧儿了。

    若只让她俩干活，那等她们把所有的芥菜都切成丝儿了，那也该是要烂了，所以林小桥只能想想其它的法子，在自家村里找来几个妇人，专门负责切菜。

    林小桥开出的工钱不错，一天一百文，不过要自带菜刀和砧板，当天干完活就能结了工钱。

    消息一出，就有许多的妇人找上门来报名了，林小桥也没挑挑拣拣的，这活计并不需要啥子特别的要求，只要会做饭有点体力的便成。

    因此，林小桥按着报名先后的顺序，留下了十个妇人，把前院收拾出了一块空地，搬出了三张桌子，让她们切菜开工。

    妇人们也不晓得自个儿刀下切着的是个啥子菜种，林小桥随口扯了个说辞，告诉她们这是给药铺接下的活计，是在炮制一种药材，还让她们切的时候注意着点儿，别太随意了。

    这些妇人也不认识这菜，因此听着林小桥这么一说，也就都相信了，切菜的时候都更加用心了一些。

    由于人手充足，所以一天过去，所有的芥菜都已经切好，林小桥也爽快的给她们结了工钱。

    晚上，林小桥就带着姥姥几人，挑灯赶工腌制芥菜，两个大人带着两个孩子，直忙活到第二天的中午，才完成了腌制芥菜的活儿。

    检查完所有的缸子，有没有封口严实之后，林小桥已经累得快要散架了，回到自个儿房间，往床上一倒就睡着了。

    十天之后，他们又要将那些腌制在大缸子里的芥菜，陆陆续续的分批取出来，摊开在竹席上晒干。

    这是制作梅干菜的最后一道工序了，十大缸的芥菜，全部晒干已经是半个月之后的事儿了。

    孙氏抓了一把制作完成的梅干菜，对自个儿外孙女说道：“丫头，咱忙活了这么个把子月的时间，就为了做这玩意儿？”

    林小桥捻了一小撮的梅干菜，闻了闻便笑了，就是这个味道，跟自个儿记忆里头的一样，看来这回做的挺成功的。

    她听了自个儿姥姥的话后，便回道：“姥姥，这叫‘梅干菜’，它可是我要用来赚钱的东西。”

    孙氏一听这话，还是有些不解：“这玩意儿，闻着有些酸酸的味儿，它能干啥啊？”

    林小桥笑了笑，对着几人回道：“我晚上就用这个，给你们做道好吃的菜，你们尝尝就明白了。”

    虽说孙氏不是很明白，这样干干的酸酸的东西，怎样才能烧出好吃的菜来，不过她还是对外孙女的话，有些信服的。

    孙氏知道，这个小外孙女说话做事，还是挺靠谱的，她不会花费了这样多的人力和时间，来做一件没谱的事儿的。

    晚上，林小桥拉着自个儿的姐姐，小姐俩有些神神秘秘的进了厨房忙活，孙氏和吴巧儿想进去帮忙，她也不让，只说让她们坐在堂屋烤火等着吃饭便成了。

    孙氏知道这小丫头，是个古灵

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