许俏就带着小丁和小崔去采购,麦依依不知道从哪儿弄了辆车来,开车带着他们去旧货市场。
笼屉,蒸锅,保温桶,炉灶,还有盆子碗碟。买了一大堆。
麦依依开车拉了两趟才拉完,最后又买了个二手的冰箱和冰柜。好在人家负责送货。
等折腾完,已经过了中午,许俏让小丁和小崔在附近粮油店买面粉。她和麦依依去批发市场买肉,菜,油,调料。
麦依依有些佩服许俏的精力:“不累吗?”
许俏叹口气:“这才哪儿到哪儿?生活哪有舒服?享受那是死人干的事。”
麦依依:“”
许俏想着第一天开业,先不要准备太多食材,茴香鸡蛋是京津冀这边人爱吃的一种馅儿,再来个猪肉小白菜和牛肉大葱。
三种最普通和最常见的馅儿,等立稳脚跟了再增加馅儿的品种。
包子定价时,许俏和周围的对比了下,别人家基本肉馅三块钱一屉,一屉八个。
她定价三块五一屉,一屉六个。但是个头要比别人家的大。
小丁有些犹豫:“这样的话,咱们数量少还价格贵,别人一听就不买了啊。”
许俏到不担心:“咱们粥免费送一碗,小菜免费送一小碟,还有啊,第一天买一屉送两个包子,只要有人吃。就不怕贵。”
麦依依在一旁瞎出意见:“我觉得不贵啊,咱们买的可是最好的五花肉做馅儿,还有牛肉买的也是最好的。连油都是花生油。我觉得应该买五块钱一屉。”
许俏笑了:“要真是五块钱一屉,恐怕真没人买了。”
价格定好,许俏开始分配干活:“一会儿咱们就把面发好,明天小崔负责张罗客人,算账。我和小丁负责包包子。麦依依帮着上包子。”
麦依依指指自己的鼻子:“我还要干活啊?我可以收钱吗?我数学挺好的。”
许俏摇头:“不行,你也是老板啊,第一天必须干活。等我们生意好了,可以考虑顾个服务员。不过我觉得不需要。我看很多早餐店就两三个人啊。”
小丁跟着附和:“对,三个人够了。真要忙不开的时候,店里也坐不下,他们排队等咱们也不着急啊。”
生意还没开始,几个人已经开始畅想店里拥挤买包子,门口还排成长龙的情景。
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