上预热。

    石缸厚，煤球又是新换的，需要一段时间才能将缸烧热，等待时从空间取出箱虫草拆了一包，倒出新鲜虫草清洗。

    新洗的虫草分出部分切细丁，拌在几样调料里，把放在药汤里腌制的一只肥壮的整羊提出来沥水，将早已经浸泡好并沥尽水的糯米与佐料拌匀，全部塞在羊腹部，再用线将羊腹部缝合起来，在表面涮一层调料油。

    做完准备工作，石缸也微微热，先在石缸里刷油，连刷数遍，再往缸里贴仙人掌，贴了厚厚的一层，放葱结等佐料，再将整羊放仙人掌表面，将另一只石缸倒扣，捂住当锅用的石缸，不让它往外逸气。

    用石锅焖着羊，给另一只三连球的煤炉也换走最底下的煤球，搬只圆柱形不锈钢桶放炉子上，丢进三只整鸡，虫草、竹菇和配制的佐料，加水炖汤。

    忙完一份活，过滤傍晚磨的豆浆，用特制的榆钱汁冲浆，再过滤，最后煮熟豆浆点石膏做豆腐，豆腐放在偏厅里，用一只大盘装挤压出来的水，架钢管表面放豆腐架子，做了两厢豆腐。

    因为用榆钱汁冲的豆浆，点出的豆腐也变碧绿色，装进豆腐模架子包起来，上头压石头滤水。

    忙完第二份活也到了十一点多钟，休息一阵，到半点后抱开倒扣的石缸，提出整羊刷调料，将焖烤熟的仙人掌出炉。

    仙人掌有水份，石缸里没放水，那水份也蒸水的快，烤焖两个多钟，仙人掌没有被炖烂，像烤煎过的样子，石缸底也没有什么汤汁，只有小量的油。

    取出一批仙人掌再放一批仙人掌贴缸底，放整羊，再换一批煤球，继续焖烤羊，打坐休息到一点后本着不能闲着的原因，拿出空间产品和面粉扮了豆腐渣做豆渣饼，和面制作烤面包和饼干，当石缸的火候到了又移换煤球，取焖熟的仙人掌。

    焖了两批仙人掌后不再往缸里放新鲜仙人掌，只将整只羊放石缸里慢慢焖，因为没有仙人掌的水份，石缸内的温度高，就如在烤羊，烧烤似的香味慢慢的逸散。

    乐同学像只小陀螺，制烤面包烤，空闲时将仙人掌切成细细的条丝装盘，等火候到了又给炉子换煤球，整晚没有闲着，到天亮时将炖汤的鸡汤锅从火炉上搬走，换一只锅熬药茶。

    在晁二家的老老少少们晚上睡了个好觉，都起得特别早，醒来就闻到香喷喷的香味，暗中馋得直咽口水，小团子总爱整美食诱惑人，太可爱了！

    晁家三俊夫妻五点起床下厨房，给小粉团子做她爱吃的餐食。

    学霸们起床跑去一楼仍然被拒门外，灰溜溜的上二楼，等到快开饭，小青年们端餐食下一楼，老爷子老太太们也移驾一楼。

    当小团子出来，老的少的一拥而上，将被熏得香喷喷的粉团子搂在怀里疼爱，祝她生日快乐，也差点将小不点给玩坏。

    被玩坏的乐小同学，悲苦的顶着红彤彤的脸吃早餐，吃了长寿面、红烧狮子头和猪肉炖粉条，那张脸才由阴转晴。

    小团子使性子闹脾气，也让老爷子老太太们抑不住的乐呵，当然，他们可没闲着，吃饱全体上阵，摆桌子，装水果，放茶具，因为厨房的事不用老人们插手，老太太老爷子们早早收拾整齐，坐着喝喝茶，聊聊天，偶尔跑去后厨张望一下。

    方妈、胡叔带着家佣们和小帅哥们给海鲜装盘，配菜等，洗米蒸米饭等等。

    海鲜放腌料汤里泡发一晚，没什么腥味，装盘，加调料和汤料放蒸笼熟即可上桌；豆腐也压制好，碧绿如翡翠，叫它翡翠豆腐也名符其实。

    他们在忙活时，燕大校和贺小八、贺小十五贺小十六兄弟们风尘仆仆的赶至，也没拿自己当客，跑去厨房帮工，燕大校刀工好，帮着剁盐局鸡，贺家仨兄弟殷勤的当跑腿工。

    男男女女们分工，有装海鲜盘，有的切豆腐装盘

『加入书签，方便阅读』