“大家安静下来!请大家安静下来!”金岭村的村长让场面安静下来,让评委开始讲话。
“老规矩,这次的比赛友谊第一,比赛第二。因为现在金银村新来了一个人,我就给你们介绍介绍规则。”
“三个村子三个人在一个时之内做出一道菜来,由我我们三位评委来品尝,我们认为谁做的最好说就是赢。食材是有限的,考验的就是厨师能否在食材短缺的问题下做出的菜好吃,三个选手由上一次的排名依次选食材,佐料在自己的锅里面放着有,有其他需要的可以跟我们说,只要不是食材我们都可以满足。对了,选食材的时间记在那一个时之内。”
“好!竞赛现在开始!”评委宣布到。
首先就是金林先去选食材,食材放在一个泡沫箱子里面,里面的东西何止是有限,简直就可以说是资源短缺。
金林拿了一只半边鸭和全部的青椒与两块生姜,这是他故意的,让其他的人呢没有辣椒可以用。
黄奇也上去拿食材,当然是做自己最得心应手的菜,拿走了一条鱼还有两三个红辣椒,然后也把仅有的一个生姜给拿走了。
等到叶尚善那东西的时候,就只剩下三个土豆,一块猪肉了。
所有的菜都需要厨师自己弄,鸭子和鱼都没有得到很好的清洗,包括猪肉。
去腥,刮鳞片,这都需要时间,这也就是为什么会出一个时的时间了。
金林要了一瓶啤酒,评委席给他了,看来他这次要做的菜是啤酒鸭。
“嘿嘿!我看你三个土豆加点猪肉怎么做?”金林心里暗暗的说道。
每年的食材都是不一样的,为的就是保证这个事情的公平性,免的提早泄露了。
而且一个真正的厨师是说什么就会做什么,不管你的食材是多么的新鲜还是坏,都能够做出一首专门来写这个“曲的配词”,这就是真正的大厨的实力,需要强大的实力作为基础。
金林已经开始了鸭子的腌制了,黄奇也在开始剔鳞片了,而叶尚善还站在原地,不断的想食神诀中的菜谱。
“别人都开始了他还在那里傻站着,来丢丑的就是来丢丑的,还丢的跟以往不一样。”
“前几年丢丑多少还能做的出来菜,我看今天他连菜都做不出来吧。”
“你看他这个菜,三个土豆一块肉,能做什么?土豆烧肉?这都烂大街的东西了,怎么能跟这啤酒鸭还有糖醋鱼相比?”
食神诀中关于土豆与肉的制作中有多中菜谱,比如说土豆丝炒肉,土豆片炒肉,土豆烧肉,土豆肉汤等等。
叶尚善的决定都不在这些里面,他选了一道比较有高难度的菜,这个菜的名字也别有一番风味。
叫做,清水出芙蓉。
这道菜正好是土豆跟肉一起完美的结合,不过制作过程十分的复杂。
首先要把三个土豆雕成芙蓉花的样子,煮成土豆泥的样子,而且外表还不能毁,然后将肉切成碎肉沫熬成肉汤,最后倒在土豆上。
制成土豆泥之后,这个芙蓉必定会垮,但是叶尚善不是一般人,做这个菜就是因为他有这个能力把菜做出来。
叶尚善很熟练的将菜刀给拿在手上,看了看刀面,轻轻地弹了一下。接着左手突然一用力,将那个土豆拍打了半空中,叶尚善右手在空中飞舞,不断的出现残影。等到三个土豆都给切完之后,把三个土豆放入在清水中清洗一番就好了。
“卧槽!这刀工!简直是出神入化啊,这是五毛钱特效吗?”
“你感到他是怎么出刀的吗?反正我是没有看到的。”
“好像有点实力啊,比起叶贵来说倒是比他强一点啊。”
土豆已经好了,就等雕刻了。猪肉对于叶尚善来说有些
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