而用这样一个常见但不简单的料理来衡量一个厨师的底蕴,是再好不过了。”
这时山治和众多厨师们又双叒叕醒悟过来,他喵的,这货居然是个厨师,怪不得对于吃霸王餐这么懂行,而且看现在这个样子。又他喵的中套了啊。
“那你倒是我那里做得不好。”不过山治依旧没有死心,黑着脸问道。
“既然你诚心诚意的问了,那我就大发慈悲的告诉你。也让你明白明白,海鲜炒饭不是你这经验不足的毛头子能做的。”李昂拿起了桌上的盘子,一边用勺子拨弄,一边讲道:
“首先里面的香肠和鸡胸脯肉都不够新鲜,做得是既没有香肠味也没有鸡肉味。这点我也可以理解,毕竟这里是大海上,保鲜不易。
但你为了掩饰,特意加上番茄酱,想用番茄味来掩盖。
你这么做简直是太天真了,你香肠和肌肉切得不够,导致番茄酱的味道只停留在表面,完全没有进到里面去,经过蒸煮之后就冲淡了。
好好的鸡丁和香肠丁,让你做得是既没有肉味也没有番茄味,失败!
这里的饭蒸煮得太久,导致米粒都是软趴趴的,没有嚼劲,失败!
而西芹没有挑过,筋太多,失败!
鲜味很浓,明海鲜汤做得不错,然而这么浓就不要再放盐了!失败中的失败!
最惨的就是这个虾了,居然纱线都没有去除干净,你有没有搞错?shi你都敢端到桌上来!”快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
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