阿瑶不知道望月和燕窝都在里面，惊讶侍女把托盘接过走进包厢，重重帷幔飘动，依稀见到里面女子步摇金闪闪的，侍女倒是看得见。

    大概是哪位贵人吧。

    在包厢前，几位评审坐一排，侍女经过，最边上的人嗅着味往汤钵看了一眼，露出一丝惊讶。

    侍女半蹲举着汤钵在长公主前停留几秒好让她看清汤钵里头所呈，而后从容起身离开——先前她也是这样做，这些菜肴在长公主面前一阅已经是厨子们莫大的荣幸，只有极少数的人和菜进得了她的眼里。

    “等等，你放过来，舀一勺我尝尝。”

    长公主出声制止她离开，侍女先把菊花豆腐端到案前，小心翼翼舀起呈上。

    澄清的汤水飘着几朵菊花，金黄色的汤底衬托出菊花的雪白，中间点缀了一颗枸杞以示花蕊。

    “本宫没记错，你这小徒弟在现场只拿到一块豆腐，一块豆腐能做出这样几朵菊花，犹如出水芙蓉。”长公主说，她用筷子撩拨：“想法不错，手也巧。”

    望月回道：“望月替徒儿江瑶谢过长公主的夸奖。”

    “你来说说看，这是怎么做的。”

    望月在旁解释。

    菊花是用豆腐切成，没到细如发丝的地步，细看能看得出来“花瓣”的边沿还有棱角。这是一道刀工菜，极为考验厨师的刀工，把豆腐纵切，横切，每一刀不切到底，以保证做成拿起时底部能成“花萼”拖得起花瓣。如果每刀间距过疏，纵横之后放在水中无法盛开如花，如果每刀间距细得把前一刀给切了，则会被剁成蓉。

    但阿瑶花在上边的心思不仅如此，一块豆腐被她切成了四块，其中两块又一分为二，变成四块小块，大的被她再用到切成圆柱体，才开始纵切三十余刀，横切三十余刀。

    拿到清水扬开，在水中又用小刀把，“一点都不像你。”

    “长公主味蕾灵敏，哪敢欺瞒。”望月说道。

    长公主跟望月师父……算是旧识？

    “小丫头，有兴趣到我公主府上做菜？”

    长公主忽然扭头对阿瑶发出邀请。

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