返回第九十三章 巧手雕玉藕 映日锦蜜香(第2/2页)  疯魔厨神首页

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  见到周栋用内画功夫处理白莲藕,又见到他清洗菠菜,如果还想不出得到‘碧藕’的方法,怀良人这个米其林三星大厨就是西贝货了。

    “猜对了。

    不过这次不能用榨汁机,我需要榨出菠菜汁,却不许菠菜泥混入汁液里面,那样就算事后再怎么过滤,菠菜汁也会多出一丝苦涩的味道。”

    周栋望着怀良人“米其林三星大厨,这份手艺应该有吧?”

    怀良人愤愤地瞪了他一眼“有当然是有,可敢这样使唤我的人可不多了,不对,是根本就没有了!”

    周栋皱眉道“那还是我自己来吧。”

    “我又没说完!是没人敢这样使唤我,你算是个例外!”

    怀良人一把抢过菜盆,冷冷地道“就让你见识见识我的本事!”

    “弄好点啊。”

    周栋将菠菜交给怀良人,打开了李秀臣一大早就弄来的蜂蜜罐子。

    盖子揭开,一股纯正的花蜜香便扑面而来,不用尝就知道李秀臣果然没有介绍错,这是货真价实的蜂蜜,不是那种掺了糖的。

    周栋满意地点点头,将蜂蜜倒入面前早已洗净的瓷碗中,又拿过一个同样大小的空碗,端起蜜碗高高扬起,将蜂蜜缓缓倒入空碗中,蜂蜜被拉成长长一条,被阳光照耀的光怪陆离,仿佛一条五色锦带。

    等到蜜碗倒空了,周栋左右手迅速交替,又将蜂蜜倒回原来的碗中,如此反复了足足十几次,仿佛乐在其中。

    申诚看得莫名其妙“怀师傅,小周师傅这是在做啥,不累啊?”

    “你知道什么?再好的蜂蜜长期沉淀在罐子里,也会失去活性,他这是要激发蜂蜜的活性,让蜜香能够充分挥发出来。好好看吧,你要学的东西多了。”

    申诚不由得啧啧称奇“讲究可真多,没想到熬个粥都有这么多的讲究。天爷啊,老柳得给这粥定个什么价啊,要是定便宜了都对不起小周师傅的手艺!”

    “你就知道钱,这是艺术,懂吗?”

    怀良人听得连连摇头,蠢材就是蠢材,小麻雀就是小麻雀,也只有自己这只意在九天的鸿雁,才能勉强追随周栋这只人中彩凤吧?

    “菠菜汁好了没有?”

    周栋对两人的议论充耳不闻,十几次不停的倒碗,看到碗中的蜂蜜已经近乎透明,显示出一种美玉蕴藏其中的朦胧感,知道火候到了,忙转头望向怀良人。

    “快拿菠菜汁来!”

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