返回409 刀削熏香鱼(二更)(第2/3页)  我是勤行第一人首页

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的水分,然后才放入半干半湿的柴禾点燃,这种柴海岛上那是要多少就有多少的,完全不用担心会不够用。

    因为柴禾就是取得一些含有水份的灌木,点燃后浓烟滚滚,不过这些都是周栋特别找出的南亚小果子香木,与华夏熏食常用的松木比起来,倒是各有千秋,所以并不会感到十分的呛鼻难闻。

    周栋一手托着这条足有半米长的金枪鱼,走到距离烤坑一米处停下脚步,对何老师道:“麻烦了何老师,递一下刀。”

    现在周栋的宝贝菜刀走到哪里都会随身带着,哪怕是上飞机,也有节目组与航空公司交涉,还不是托运,是交给何老师保管着的。

    节目组早就按照周栋下水前的安排准备好了,何老师迅速将‘小周师傅的菜刀’从箱子中取出送了过来,两名节目组成员也按照周栋之前的嘱咐,一人拿着一个从乘务组借来的不锈钢托盘,站在了烤坑的后面,他们距离烤坑也是一米距离,与周栋刚好距离两米。

    “大哥,你说这小子在做什么?”

    一名刺头男子走到‘鹰爪功’身旁,压低了声音道。

    没人想到周栋真的只用了几分钟就从海里捞了条金枪鱼上来,而且还要当场料理,只是看这架势也不似要烤鱼熏鱼,否则站这么远做什么?别说他们这些外行棒槌,就是真有个内行在这里,估计也得懵圈儿。

    “看着吧,这小子恐怕不简单。”

    ‘鹰爪功’冷哼了一声,心说我特么知道他要做什么?不过看这架势,老子今天怕是要崴了,当众给人道歉可够丢人的......

    不过形势比人强,这小子渔猎是真有一套,不听他的话怕是真没得吃啊。想到这里看了看站在一旁正冷冷盯视着自己的吴晶,不禁暗暗摇头,要是没有吴晶和贝尔在或许还可以用强,有这两个人在要用强可得考虑后果。

    在众人好的目光中,周栋一手托鱼,一手出刀,‘嗖嗖嗖’只见一道蓝光绕鱼急飞,忽然裹起半张鱼皮抛向空中,掌中的金枪鱼顿时显露出半边雪白的鱼肉来。

    ‘鹰爪功’看得眼睛一眯,忽觉遍体生寒,这样的刀功若不是冲着鱼而是冲着自己......他忽然想到了新龙门客栈中的某个老太监......

    ‘嗖嗖嗖嗖嗖......’

    周栋持刀的手连连振动,一片片薄弱蝉翼的鱼肉便被刀光裹起,随刀势而飞,犹如一只只穿花蝴蝶、又似扑火之蛾,划出一道道美丽的弧线,从周栋的掌上起飞,直接穿越烤坑上方的滚滚烟柱,稍稍被火力烘烤一下,便飞越烤坑,乖乖地落进了两名节目组工作人员手中的不锈钢托盘上。

    尾冬时节的海岛上阳光并不灼热,却足够明亮,照耀在这些薄如蝉翼的鱼片上,嫩黄嫩黄的,其间隐隐还带着一丝烟痕,而且绝无重复,有的逶迤绵长,仿佛巍巍青山一目难尽;有的其中团簇如球,四面伸张却如章鱼之爪;有的是鱼片上散布着几个栳栲大小的烟团,却被一道烟痕完美地串联在了一起;有的如被人巧手化开的经年古墨,深沉如油,仿佛还在鱼片上轻轻滚动着......

    乘客们看得张大了嘴巴,没人想到周栋居然用‘刀削面’的手法,做出了一道‘刀削烟熏鱼’!

    这就是大厨吧?这才是大厨呢!

    摄像师的高清镜头迅速拉近,在镜头中,就见那条金枪鱼的上半部已经被削得只剩下根跟鱼骨,被蓝光一裹,直接从鱼身上切削下来,轻轻落在沙滩上,周栋托鱼的手轻轻一翻,然后熟练的起皮,削肉,就见一团蓝色刀功中不停飞出雪片般的鱼肉,越过烤坑后,却迹般中分为二,分别投入到两个不锈钢托盘中。

    所谓神乎其技、也不过就是如此了吧?

    何老师紧紧握着拳头,心里简直要欢喜的疯了,芒果台这次可是赚翻了,

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