柳香儿口中的粗盐，并不是后世经过洗涤提纯过的那种可食用的粗盐。

    当然也不是说柳香儿所说的粗盐就不能食用，反而吃的人还不少。

    关中盐来源复杂，其中巴地上等盐井出产的精盐，也叫青白盐，基本上能达到后世粗盐的品质，一般售价在两三百文一斤，这种盐，多是富贵人家的首选。

    而唐正他们买的五十文一斤的所谓粗盐嘛，多来源于巴地次等盐井，或者是海煮盐的上面部分，倒也能看出是盐，吃着也有盐味。

    就是这种盐不但味道发苦，颜色还是黄的，黄泥巴一样的黄，就这还算好的，毕竟五十文一斤的价格摆在那儿呐。

    有上层盐，自然就有锅底盐，二三十文一斤，农家户的首选，有些不法商贩，甚至会在锅底盐中加土，反正颜色差不多嘛。

    唐正把买回来的盐用水融化后，加入木炭再反复过滤，直到盐水清澈后，再用瓦罐重新熬煮，最后得到的自然就是可食用的粗盐了。

    一百文的两斤粗盐，最后得到了价值两三百的精盐一斤多，这种事情好像还可以做哦！

    一大早，唐正与柳香儿跑了一趟竹林，把昨天柳香儿一天的成果给搬了回来。

    累的气喘吁吁的唐正，忍不住抱怨道：“下次要弄啥之前，先给我说一下，别总是虎头虎脑的就去弄一堆事情出来。”

    “呃额”

    柳香儿对着唐正做了个鬼脸，跺着脚羞恼的说道：“人家还不是见你没吃着好吃的，想都弄点让你好尝尝嘛，九哥儿贯会埋怨人，哼。”

    “姐啊，咱讲点理啊，你这是让我尝尝的架势吗？猪都够吃好几天了。”

    看着唐正一副不忍直视的样子，柳香儿有些嗔怒的说道：“人家也没想挖这么多的，谁知道开始许久才找到一支，可后来却接二连三的出现，人家一高兴，就挖了这么多了。”

    先抑后扬嘛，情绪自然就激动过头了。

    “你先去熬点米粥凉着吧，放些烤鱼进去一起熬，等下弄完了，刚好可以食用朝食。”

    柳香儿去弄早饭，唐正找了块石头坐下，开始慢慢的剥起了笋壳。

    两只黄狗不停的在唐正身边捣乱，一会儿撕扯唐正的衣摆裤腿，一会儿又叼着笋壳乱摔，这是在讨要食物呐。

    唐正去灶房弄了点烤鱼丢给它们，才消停了下来。

    至于公猪，根本就不用人管，这开春之后，外面能吃的东西多的是。

    不管是草芽，还是蚯蚓，或者是其它什么动物，只要是公猪能弄的死，就是它的食物。

    这时代有放牛人，放羊人，自然也有放猪人。

    柳香儿在把粥煮上后，也跑出来帮忙剥笋壳，等笋壳剥完，粥也熬好了。

    斩去笋根后，还有七八十斤的样子，做成腌菜真的能让三人吃好久了。

    唐正把白白嫩嫩的竹笋，拿到水洼上游的溪中洗去浮尘，柳香儿也带着两个腌菜的陶罐一起去清洗。

    清洗过后晾晒好，唐正叫母亲刘氏吃饭的时候，又不得不挨了一顿埋怨。

    “一日之计在于晨，真是读书用功的好时候，今日又白白浪费掉了，以后不可如此了。”

    “母亲教训的是，孩儿记下了。”

    吃过早饭，唐正与柳香儿开始制作酸笋，反正只是自己吃，也没什么讲究。

    直接把笋子捏破，放入陶坛里面按紧，再在上面放入野葱姜，最后再加一层盐就行了。

    当唐正准备封坛的时候，柳香儿疑惑的问道：“九哥儿，还没有放水呐，这样就能封口了吗？”

    “放水味道就淡了，就这样腌出来的酸笋才香呐，放心吧，信我的没错。”

    说到腌菜，棒子什么的都差远了，

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