仁一没有强迫症，不是非做糖醋鱼不可，没有番茄酱大不了就换一种鱼的做法，反正都是要挑战的菜，大概率是要翻车的。

    他回头对程知元挑了下眉头，低头继续认真清理着海鲜，准备忙完手上的事情回屋翻看一下那本轻松学做150道家常菜，找找做鱼的菜谱，现学现做。

    程知元收到了仁一给的信号，放下铁斧，看着节目组的人，不满道“张导演这样就不好了吧，一瓶番茄酱而已，不给的话我去邻居家借不就好了。”

    “啊”

    张哲维没想到程知元还有这种骚操作，瞬间慌张道“不允许借别人家的，一切原材料都要自给自足，番茄酱你们可以用院子里新鲜的番茄来做。”

    李亦梅同样冷着脸反驳道“节目原先的规则只说一天吃上三顿饭，又没说不能借不能换。”

    张哲维感觉自己似乎又回到了录制花样爷爷的时候，在彩虹旅馆企图挑拨离间反而被四位老师围攻的场景。

    他心里又在后悔第一天因为成功坑到了仁一，表现的太得瑟而只草草的宣布了一条规则，于是果断认怂道“节目组的规则是很完善的，之前没有充分的告知你们，这是我们的失误，但是还是不能允许去借或者交换。为了弥补你们，节目组可以给你们减免掉一部分债务。”

    李亦梅问道“多少”

    “二十斤”张哲维试探道。

    程知元怒道“这也太没诚意了吧，这么大的漏洞才减免二十斤”

    张哲维往人群里缩了缩“那，你们觉得多少合适”

    “至少一两百斤”李亦梅狮子大开口，乘机敲一笔。

    张哲维摇头道“不可能，两百斤太过分了。”

    仁一清理完鱼，擦干手，一言不发的回屋看料理书去了。

    屋里有固定的摄像头，所以跟拍的摄影师留在了门口，有点不知所措。

    程知元指着关上的屋门，痛惜道“你看看，看看，好好一个孩子，想做菜有错吗还不是为了节目效果，现在被你给整哭了吧肯定回屋哭去了。”

    李亦梅担心道“我进去看看。”

    张哲维见仁一黑着脸，吓到了，开始反思自己是不是真的做的太过火了，要是影响到以后的合作计划可就糟了，连忙补救道“我们各退一步，给你们减免一百二十斤债务”

    程知元的表情毫无变化，沉重道“我去看看。”

    程知元推门进去，见仁一正翻着料理书，嘴里念念有词。而李亦梅则笑嘻嘻的看着仁一，便也笑了起来，压低声音道“可以啊你们，演技都不错，张导演都慌了，说可以给我们减免一百二十斤债务。”

    仁一笑了起来，比了个ok的手势。他在料理书里找到一个不用番茄酱的糖醋鱼的菜谱，正在背下来。

    “外公的拿手糖醋鱼料酒一勺”

    没多久，仁一合上书回忆了一遍，确认都记下了，对安静的坐在一边的两人道“可以了，我们出去吧。”

    程知元先推门出去，朝张哲维点点头。

    仁一跟在程知元身后出去，没去看张哲维，直接去小菜园拔了需要的葱姜蒜等，快速洗干净，切了备好。然后片好海鳗，让李亦梅拿去烤。

    李亦梅已经对炭烤的流程很熟悉了，自己准备着炭火盆等需要的东西。

    “知元哥，帮我在小铁锅里倒上半锅油。”

    “好。”

    仁一在石斑鱼的鱼身两侧各划七道尽量深的口子方便等下能把鱼炸熟，然后取了些干淀粉加入盐和水调成糊状，均匀的涂抹在鱼身上，等到油温差不多了，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。

    然后把鱼顺着锅的边沿滑入锅内，边炸边向鱼身上浇热油，炸至鱼皮变得酥脆金黄，捞

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