返回第022章 美食三剑客(第1/2页)  创业从美食开始首页

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    想到这里,李瑾毫不客气地拿过陈瑜民手中的沙壤白萝卜,脸上一本正经地说道:“帝国滋补汤用的白萝卜份量少,一根可以出好几份汤的。反倒是火腿用得多……城北路那家火腿店,老板跟你是一个省的,你知道吧?他们店里的镇店之宝——金牌火腿被我买了,眼下就要用完了。”

    陈瑜民满脸惊叹地说道:“那根号称十五年的金牌火腿?李老板,你可真舍得下成本啊。听说光那一条火腿,就要卖上五千块钱。”

    李瑾露出一个得意的笑容,说道:“你今天来,是只喝汤,还是吃点菜?”

    陈瑜民说道:“只喝汤,吃菜会影响口感。”

    李瑾点点头,明白陈瑜民的意思。

    陈瑜民今天是专门来“偷师”的,必须要保证嘴里清淡,味觉灵敏,这样才能品尝出汤里的香味结构。

    李瑾在玉龙大酒店的总厨办公室里,明着对陈瑜民说,可以尝一下帝国滋补汤,能尝出多少干货,全凭自己的本事。

    陈瑜民当然不想浪费这次机会,上午连饭都没吃(厨师一般都是上午十点多吃饭),饿着肚子扛到了现在,就为了现在的帝国滋补汤。

    “你看到旁边那家超市没有?”李瑾冲旁边扬了扬头,说道:“门口有一张白色的塑料小方桌,你去跟老板说,就说是隔壁的曹记·粗粮馆借的,顺便拿上一个凳子,自己就坐在树荫底下,全方位感受一下大自然的独特滋味吧。”

    “对了。”李瑾又冲树荫底下正在吃饭的火腿店一家人努了努嘴,说道:“那不是火腿店老板么?他们今天刚好也在,你们福省人老乡见老乡,怎么着都得两眼泪汪汪一下。去吧,安心的等待吧,你的帝国滋补汤稍后就上来。”

    陈瑜民莫名其妙地跟隔壁的超市借了桌子和凳子,自己搬到了树荫底下,挨着火腿店老板坐下。

    两个福省人相互打了一声招呼,随后真的是老乡见老乡,两眼泪汪汪。

    火腿店老板直接拉着陈瑜民坐到了他们那一桌上,热情地向他介绍自己的老婆孩子,然后不断地给夹菜劝酒……

    有了陈瑜民的支援,李瑾很快配好了五份帝国滋补汤,等搽干净陶瓷瓦罐,点火开炖的时候,突然发现自己厨房里根本五开不了。

    李瑾傻傻地看着炒菜的四个大锅灶,说道:“要不……在这上面炖?”

    “不行。”王永振说道:“这上面火太冲,炖汤得文火炖。”

    “那怎么办?”李瑾抓抓头发,说道:“小灶只有两个,光炖汤的时间就得一个多小时,根本轮不过来。”

    王永振坐在出菜口,翘着二郎腿,说道:“孟美不是说隔壁有一家砂锅店么?他们家的小灶肯定够用。”

    李瑾一拍脑袋,说道:“够用,我这就跟那个老板说去。”

    不一会儿,李瑾带着两个人,一齐端着五口瓦罐砂锅,闯进了砂锅店。

    这一次不等李瑾开口,高个老板就明白了李瑾的意思,但是脸上却表现出难为情:“我总共也就八个砂锅灶,要是再来客人了怎么办?”

    李瑾打了一个哈哈,说道:“你一桌客人顶多点一个砂锅,这大下午的来三桌客人顶死了,哪有那么多客人?”

    高个老板还是有些不情愿,毕竟看着李瑾这么好的生意,没有人不眼红的。

    李瑾直接把一条白塔山拍在吧台上,对高个老板说道:“大哥,今天真的是都赶在一起了,这个忙怎么都得帮我。”

    高个老板把那一条白塔山拆开,拿了一盒,把剩下的放在李瑾手中,说道:“用吧用吧,我又不是贪图你这烟的人……”

    李瑾大喜过望,再次感谢,随后进入厨房,开始炖汤。

    帝国滋补汤是李瑾的绝密配方,整个配菜过程和熬制过

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