第一百七十九章

    这种干果切糕做法很简单,但是前期准备就有些磨人了。

    春暖低头剥着瓜子，淡淡的后悔上心头。

    主要是她没指甲,剥起来慢不说，手还有点疼。

    桂花婶又不让她用牙。

    难搞哦。

    桂花婶正在敲花生，把花生做成花生碎，这样更香。

    看着灶台上一排的干果和水果干，春暖很有成就感，那半碗瓜子仁就是她的成果。

    终于可以开始了。

    这回春暖需要烧火，还是小火慢烧。

    仍然是炒糖，不过这回糖就多了。

    因为春暖不能细说,所以这会全凭着桂花婶的感觉，看到锅里的糖冒小气泡了,“我要开始下料了。”

    一盘盘的干果果干被倒入锅内，然后桂花婶开始大力翻炒，“不要添火了。把汤碗拿来。”

    春暖拿的汤碗，就是两人商量好的模具。

    没办法,太仓促了，实在找不到更好的。

    一些糕点模具倒是有,还很漂亮,但都太小了。

    饭盆又太大。

    选来选去选中了大汤碗。

    没有不沾的那种糖纸,春暖有些担心，“肯定会粘碗的。”

    到时候脱模不下来怎么办。

    而且还没刷油。

    桂花婶担心有油腥味，又说香油和糖不搭，也不让用。

    “不怕。晾一晚上就会抽抽了,我再在上面压盆水，这样明早肯定就紧紧的黏一块了。”桂花婶打算好了，实在不行，就直接把汤碗打碎，反正它没切糕重要。

    春暖一点都不奇怪桂花婶怎么懂的热胀冷缩的道理，她们没学过这个理论，但是多年的生活让她们亲身体会到了。

    生活也是老师。

    “明早看看情况，说不得还得装饰下。”桂花婶在春暖的影响下，对包装尤为看重。

    “就放这么”春暖指了指灶台。

    “是不能放在这儿。”不是怕丢，也不是怕被别人看到，是糖分太多，太甜了，会引来蚂蚁爬虫。“拿回咱们屋子吧，我再找块布给包上。”

    这样应该没有问题了。

    转天一早，两人都早早起来了，心里装着事，有些睡不踏实。

    两人匆匆洗漱，就端着汤碗去了厨房，在屋里还是有些不方便操作。

    找来一个干净的托盘，将汤碗倒扣，然后用力拍打底部，结果是没掉。

    “看来麦芽糖和蜂蜜很粘啊。”春暖正在考虑用什么器具别一下之类的。

    桂花婶拿着菜刀，用菜刀背在汤碗上一敲，汤碗应声而裂，裂开了两半。

    春暖十脸懵逼，这也太粗暴了吧，这么好的汤碗说砸就砸了，没看出来，桂花婶越发的大气啦。

    将裂开的汤碗拿下来丢掉，“这不就出来了么。”

    看到成品，桂花婶还用手摁摁，“看着还行，可惜没法子尝尝。”

    春暖眼珠一转，“怎么不能尝，咱们给它造型啊。做成正方的，四边多余的咱们就能好好的尝了。”

    春暖看出桂花婶意动，“正正当当好看，也更好摆造型。”

    一顿胡扯猛于虎，桂花婶还真同意了。

    拿着万能菜刀比划了几下，就果断下刀了，四下，一个正方形出来了，也多出来四片切糕。

    春暖拿起一块，“干娘，你尝尝。”

    桂花婶接过咬了一口，“甜香脆弹。”

    干果脆，果干弹。

    春暖也迫不及待咬了口，也连连点头，因为没放白糖，所以不会甜到腻，相反有蜂蜜的清香和麦芽糖的麦香味，又与干果水果干进行了大糅合。

   

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