返回第262章 包子铺(第2/2页)  穿到红楼前传当丫鬟首页

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现了一个秘密,嘻嘻”

    桂花婶饶有兴趣的同意了,“那就约定在拜访李府之后吧。”

    “可以,正好我也要准备调料。”春暖笑眯了眼,仿佛已经看到了自己的成功。

    她这么有信心,除了今天发现的桂皮之外,还有一个重要香料,那就是香叶。

    是她去安寿堂复诊顺便去买生发膏发现的。

    她在柜台买药的时候,前面有个中年妇女给家里孩子买药,里面就有香叶。

    那是她用了多少年的调料,不可能看错。

    她为了保险还问了药房伙计,那个香叶是药材,是治疗腹胀气的,效果很好。

    之后她就想着怎么和桂花婶说了,可是一直没有好的借口。

    再加上,她也想留些底牌,不想都交给国公府。

    这事就让她压下来了。

    这次就让桂花婶尝尝香叶桂皮的威力。

    至于怎么圆,她也想好了,就说在药房听人说的。

    有人拿这个炖肉,味道特殊。

    然后她偷偷买了,做了实验。

    她在小厨房,为了试做新菜当然是幌子,经常偷偷么么搞东西,这个桂花婶也是知道的。

    顶多会说她心眼多,提前那么长时间就开始做出府打算了。

    因为桂花婶会以为她不说是为了以后出府自己做这门生意。

    “不过先说好了,包子铺开了,我过去,你偶尔去帮帮忙就可以了。”桂花婶到底不想让张柔抛头露面。

    不过也知道这丫头待不住,所以允许她偶尔去去。

    张柔肯定不干啊,这和她的想法完全不一样,“娘,咱们都不用去,我是这么想的。咱们可以买两个女奴,或者赵嬷嬷和翡翠就可以,让她们去开店。咱们呢,也不是什么也不做,咱们需要弄包子馅和卤料包,只要把这两样捂住了,以后还可以开第二家第三家店。一家包子卤肉店挣不了多少钱,那要是十家二十家呢。”

    她这就是连锁包子店。

    桂花婶陷入沉思,“这样的话,倒是不怕外人学到咱们的手艺。可是店铺那么多,咱们管的过来么,要是那个奴婢胆子大,贪墨咱们的银钱怎么办”

    她的这个忧虑很可能的,每天都要面对银钱,稍微心思不定,就会出问题的。

    对于这个问题,张柔也想好了解决之道,“娘,其实这个很好解决。咱们只卖两个包子,灌汤包和酱肉包。灌汤包是死面的,酱肉包是发面的。咱们买了奴婢之后,只教她们和面发面揉面和包包子,每次都让她们用同量的白面,切出相等量的面剂子,只需要一段时间,她们就会形成习惯,一盆发面可以做出多少包子,她们就会心里有数,咱们更有数。从给的白面就能算出她卖包子的数量,到时候把这点告诉她们,胆子小就不敢动小心思了,再说了,每家店铺都有两个或三个人,可以一段时间打乱一次,这样她们就会互相监督了。娘,我这主意不错吧”

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