第二百七十六章

    等到赵嬷嬷下去了,  桂花婶觉得有些不可思议,  “居然还能这样下酱,  而且就需要一个多月就能好，这能好吃么。”

    有些怀疑。

    张柔现在不好替豆瓣酱说好话,  “回头让赵嬷嬷做一回不就成了,  她也说了等天头再热热就能做了。”

    桂花婶嘴上说发酵时间短,  不好吃，其实心里也有些痒痒的，“对,  让她做做看,  也就几斤黄豆的事儿。”

    张柔挑眉，现在是几斤豆子,  以后就不好说了。

    以后她就可以在这个基础版的豆瓣酱上改良了，加香油、蚕豆、辣椒慢慢来。

    “娘,  药碾子和石臼都在我屋呢,  咱们把香叶、桂皮、花椒、八角都磨碎了，配成香料粉，回头白面和大酱来了，咱们来做试做包子。”家里好像没有那么多小罐子,  得赶紧让赵嬷嬷去买几个。

    磨碎的香料可不能参合一起,  各种添加比例要一点点的试呢。

    桂花婶想着也没事，就和张柔来到了东屋。

    “药碾子、石臼已经冲洗过了。”张柔蹲下身子摸了摸，稍微还有些潮。“我得准备一块干净的白棉布，稍微润湿一点。”

    那些香料也得擦洗一遍,  然后暴晒干了，才能入石臼、碾子。

    “娘，你在这儿坐会，我让赵嬷嬷帮我拿几个盖帘子，还有买几个小陶罐子。”张柔拿起荷包，掏出一个二钱碎银子，准备买十个陶罐子，一步到位。

    以后家里的香料肯定会越来越多，买来放到仓库里，随用随取了，反正这玩意放个几年都不会坏的。

    张柔和桂花婶一人拿了一块有些湿气的棉布，将香料放在之中，包裹住开始轻轻揉搓。

    之后将香料倒在盖帘上。

    八角、桂皮之类的还好擦，难的是香叶。

    很容易碎裂，最好是一片片擦。

    而且放在盖帘上还得注意有没有风，别给吹跑了。

    “你别逞能了，去一边吧。”桂花婶将张柔拽到一边，接过她手里的石杵。

    张柔面露苦笑，揉着胳膊，她也就砸了三分钟，或者都不到，两条胳膊都酸了。

    “娘，我觉得这些桂皮差不多了。”还要怎么碎啊。“可以放入碾子了。”

    桂花婶没停下手上的动作，“你以为碾子好用，你那小劲头砸砸石臼还可以，碾子纯靠力气的，你更用不来。”

    张柔这个不服气啊，“手没劲，我用脚踩着。”

    桂花婶就笑，“那就试试，小心点，别摔跟头。”

    张柔哼哼，试试就试试。

    她平衡能力超好的。

    搬来一条凳子，放在药碾子一头，深呼吸一口气，“娘，快放快放，我要踩了。”

    桂花婶也不再打击她，将石臼里的碎桂皮倒入碾子的槽子里，“你弄吧。”

    不过她也走远，就在张柔旁边。

    张柔双脚踩在支出的木棍上，开始用力的向前踩。

    结果直接一个咧歪，有些心虚，“我刚才没准备好。再来，再来。”

    第二次，因为够慢够轻，倒是还好。

    “你这样踩一天也没用，不带碎的。”桂花婶斜她。

    张柔挽尊，“我现在只是锻炼一下平衡能力，还没正式开始工作呢。”

    自我感觉，这次肯定能成，脚下用力，然后直接踩秃噜了，整个人向前栽倒。

    还好被早有准备的桂花婶给拉住了。“你快得了吧。”

    这次张柔犯别扭了，非要再试试。

    她执意再试试，不是丢面子了，必须要找回来。

    她想的是，这活儿她

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