油，比如说玉米油之类的，不过豆油也很香的。        油热了放蒜蓉、辣椒碎，炒香之后放盐、酱油，再加一点点的酒增香调味，最后再把那个蚝汁儿放进去，小火煮开就大功告成了。        张柔盛出来酱汁，又将之前沈大哥、沈二哥撬开的取汁水的生蚝在盘中摆放好，然后拿着小勺子一个个的淋上酱汁，“沈家哥哥，你们尝尝吧。”        沈自秀拿过一个，转手就递给了她，“你也吃。”        “谢谢三哥。”张柔也想尝尝味道。        果然好马还得配好鞍，这有了酱料，口感立马上了一个档次。        “好吃，好吃可比酱油好吃多了。”        “柔妹妹手艺没的说”                各种夸奖扑面而来。        两大盘子眨眼就没了。        沈自毅吧嗒吧嗒嘴，“大哥，咱们之前吃的有些浪费了。”        “三哥，你帮我剥点鲜生蚝肉呗，这个有点难。”张柔很有自知之明，她自己来不了。        她也没让沈大哥都来，主要的原因是家里就一把菜刀。        徒手可没法开生蚝，一个个紧着呢。        她将绿豆粉泡上了，锅里有火呢，再添两块木头，她准备先将粗粉丝蒸一下，蒸个七八分熟备用。        “三哥，要一盘带壳的，对，不用把蚝肉弄下来。”她要做粉丝蒜蓉生蚝和蚝煎。        沈自秀刚开始有些不得法，菜刀用的不顺溜，慢慢速度就快了。        张柔也在准备其他的配料。        沈自毅围着张柔“帮忙”。        沈二哥找来一个匕首也跟着撬生蚝。        沈大哥左看看右看看，“还有匕首么”        沈自秀不肯吱声，他有把好匕首，是柔妹妹送他的。        张柔也忍不住扭头看了眼沈自秀，看他没表示，勾了下嘴角，“大哥，你歇息一会，没有什么事了，马上可以吃了。”        那把匕首是在沈自秀送她小弓的时候，就惦记买了。        也是她运道好，遇到了大食的商队，就买下了那把匕首。        削铁如泥是夸张，可是扎桌子可是很容易的。        在这个年代，绝对是顶尖的工艺。        当然价格也不便宜，一把比巴掌长点的匕首就要一百二十两，还不讲价。        真贵啊        张柔在心里数数，大约算着时间。        这种蒸鲜海鲜要想好吃，火候千万不能过。        至于蚝煎，最好用平底锅，但是现在条件就这样，也只能凑合了。        蚝肉和鸡蛋的搭配，让香味更有层次感。        两者简直是绝配。        没看到沈自毅抽着鼻子，脑袋都快扎锅里了么。        “都好了，沈大哥你们都快尝尝。”张柔往后退了退。        沈自秀拿着盘子，放了四个粉丝蒜蓉生蚝，又夹了一大块蚝煎，端到张柔面前，“柔妹妹，我们一起吃。”        作者有话要说　　生蚝真的可以吃一些，美容哒        味道也好快眼看书小说阅读_www.bookcu.com

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