是考虑做一些有点格调的享乐服务生意算了,毕竟吃喝玩乐我还算在行。”在略带自嘲的言辞中,简霖说出了自己的初步构思和想法,她的身旁,则是此次与之同行的另一个邻居。
自从简霖搬进豪宅社区,便有意识地结交了不少身份为企业主、金融从业者等高收入专业人士的左邻右里。不过,此刻坐在她身边的,并不是受过良好教育的金领,而是一个因拆迁赔偿款一夜暴富,在向飞扬眼中标准典型的市井之徒。此人举止粗鲁,衣品庸俗,身上扎眼的大牌LOGO极尽炫耀。向飞扬不明白简霖为何要与这样的人合伙为伍,不过为保持个人涵养,他并未流露任何自己内心的看法。
“卖书是不赚钱的,至于卖画嘛,我对这个行业的盈利模式并不了解,但总归是小众市场。因为大多数人的追求,可能不过都是在逛家居卖场时随手买两幅。像你对生活品质要求那么高的人,还是少数,毕竟都财力有限嘛。“
说到这里,向飞扬忍不住笑了起来,让坐在其对面的简霖感到一阵幸福,她认真听着自己钟情多年的审美导师继续发表见解:“另外,你们作为门外汉,入行要交的学费肯定比你开生鲜卖场的,高不少。还有,作为这门生意的老板,不但要对绘画鉴赏有一定的功底,也要懂相应的配套服务,比如装裱。”
在简霖眼里,这个男人的见识和知识储备,令她瞠乎其后与望尘莫及。此刻,她就好像一个听名师授课的高中生,带着浓重的好奇心提出自己微小的请求:“是的,我也想到这些问题。如果有艺术品鉴赏方面不错的书,可以推荐我看,即便不做这生意,这些书也不会白读。”
“你可以看看高居瀚的书,他有一本很出名的作品,好像是关于十七世纪中国绘画的,是从一个外国人的视角看中国画,具体书名我回头查到就发给你。说到明天的行程,市区和周边有各种工作室和画廊,规模大小不一:有专门卖雕塑瓷器等艺术品和绘画的;有不但可以看画买画,还可以品酒以及吃甜品,消费下午茶的;还有的以艺术品为载体,与各行业营销跨界,以画展、讲座、品鉴会等为活动形式的专业文化创意机构;还有单纯靠收门票和卖画为盈利模式的。明天我带你们都去看看,看作品是一方面,我觉得盈利模式是你们首先需要考虑的。”
“的确如此,所以我觉得,咖啡和简餐是一方面,我也想过如果加上开设成人油画鉴赏和绘画课,估计流水和利润就都能坐上去了。小区里有不少全职太太,家里都请有保姆,平时老公外出上班或者做生意,这些女人基本无所事事。所以她们在商店、美容院、麻将桌上和健身房里,砸的时间和钱都不少。如果能提供一些有品味情趣的,略与众不同的消费服务,总归能赚到点她们败家的钱吧。”
自从搬进高档社区,简霖总会留心观察身边的邻居,以及他们从事的职业,行为模式,消费习惯,她是一个要求自己时刻保持不掉队的人。
从事市场工作多年的向飞扬,虽从未做过任何一盘生意,但这并不影响他的判断:“你要是增加咖啡简餐服务,就要请服务员和咖啡师,再加上绘画课程的话,还需要请老师。除了要考虑人员成本之外,还有人员流失率的问题。咖啡师和服务员这样的岗位,人员流动性不低。至于请老师来上课,如何提高学员对你的店面的粘性,而不是对老师的粘性,真是一个技术活。如果学生只是奔着老师来,那么日后老师走了,就会把学生也带走。”
”这些问题,你不说,我还真是没去细想啊。看来每一盘生意都不容易做,即便是开一家很小的门店。“简霖由衷地发出一句感慨,想到多年来,自己在胡英哲的庇护下,每年收入能轻松过七位数,现如今,自己亲自动手做起小买卖,才发现每一个铜板都来之不易。
第二天,在向飞扬的推荐下,简霖考察了好几
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