什么事情都是知易行难。刘文睿原本的想法里,其实这个咖啡采摘天的也就能够搞定了嘛。
后来知道了后边还有那么多的工序,心中也将这个时间给延长到了十天左右。可是在全部的工作全部处理完,这个时间就过去了十七天。
还是因为后续的处理工序需要的时间太多,你得以最后一批樱桃咖啡晾晒完毕装袋后,整个采摘工作才能够全部处理完。
虽然也有了收获的喜悦,可是在看着自己这个小收获季的产量之后,老刘同志也有些愁得慌。很想躲到边上抽根烟,想一想静静小朋友。
肯尼亚的咖啡种植模式虽然有些狂野,产量也并不是很高。但是对于一株咖啡树来讲,全年能够采摘的生咖啡豆数量也在12公斤左右。
现在虽然是小收获季,也能够占据全年产量的三分之一。也就是说,一颗咖啡树,能够收获的生咖啡豆大概有04公斤。
刘文睿的农场里,一共有老中青三代咖啡树,共计883棵。而现在的总重量,是254公斤。也就是说,平均到一棵树上,这个产量才029公斤。这个就是远低于平均水平的一个产量。
如果说产量低一些,品质好一些,那也能够卖上一个好价钱。
可是在刘文睿这里呢他自己水洗分级之后,这个产量都有些惨不忍睹。
那种大的象豆,颗粒大小超过18目以上的圆形完整豆,整片咖啡园里的产量,用盘子都能够装下。
而正常来讲,这样的象豆在咖啡园的产量中,比例大概在10左右。属于一种生长过程中的自然变异,别的咖啡浆果里是双胞胎,它是独苗。
现在别说10了,就连一斤的分量都没有呢。
而作为在肯尼亚比较硬通的aa级咖啡豆,连一袋子都没有装满,才31公斤。这里的标准是一袋五十公斤,在拍卖的时候,也是按照这个标准走。
剩下的就是那些a级、级和tt级,这些虽然也能卖一些钱,但是因为产量的关系,也就是a级能凑能一个标准袋。
人家种咖啡树,aa级是主打,级是惊喜。他这里呢直接就下降了一个层次。a级是主打,aa级才是真正惊喜。至于说级,那是远超惊喜的存在,是可以放炮庆祝的。
别的咖啡园,那边是品质产量双丰收,因为今年的气候条件比较好。他这里呢这就是品质产量双下降,愁苦得不行。
收益很好核算,目前拍卖交易所那边一袋五十公斤装的aa级生咖啡豆的成交记录是16500肯先令。
按照这个价格标准来核算的话,他这边aa级的生咖啡豆也就是10230肯先令。a级的,一共能卖个33600肯先令。剩下的那些全归拢到一起,也就是能够买一万肯先令左右。
这个帐,那就很好算了。将这个预计收益归拢到一起呗,差不多就是53800肯先令。
这是他的整个咖啡园这一次的产出,在采摘的这个过程中,还有消费呢。
十五个人,满员的工作日是6天,一人一天800肯先令,这就是72000肯先令。剩下的十一天中,有五天是四个工人的,其余剩下的时间就是只有马西卡他们三个的日子。
这些天因为工作的时间比较短,所以薪水也会下调,平均一下,每人每天也就是350肯先令的样子。
但是这个也不少,凑到一起,也是14000肯先令。毕竟老马同志负责的事情多,还带着大家抽空把院子里的草地给清理干净了。
总收入预计是53800肯先令,已有的支出是86000,很清晰的账目。目前来讲,老刘同志经过了一个欢乐的收获季之后,赔了32200肯先令。
这就是事实,要不然弗兰克林跑的那么麻利呢,这就
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