母蟹吃黄, 公蟹吃膏。秋天的蟹为了过冬, 一个个都养得膘肥体壮, 正是吃的好时候。

    叶芷清心里有了成算, 便也不再耽误, 她给了魏紫一笔银子让魏紫去办件事, 转身又把她们所在的房屋周围的地全都买了下来，雇了渔村里的村民来帮忙挖地窖。

    从地窖里挖上来的泥土则在周围糊成院墙, 在房屋周围圈出一后院来。

    冬日里为了存菜, 几乎家家户户都有地窖，只是大小不一。叶芷清此举, 也不算太过引人注意。

    不过几天的功夫, 地窖挖好了，而院墙就更快了，芦草树枝糊着泥, 搭了个一人高，被海风一吹，一晚上就干了个七七八八。

    这个院墙，最主要的是遮挡视线用，其他实用性就暂且不提，叶芷清想的是应付完今年就成。

    “大姑娘，我回来了。”魏紫赶着马车, 踢嗒踢嗒从远处行来。马车上, 几麻袋的东西被随意的放着, 虽然引人注意, 但大多数人也就只随便看了一眼。

    越是光明正大出现在人眼前的东西，越不容易引起猜想。

    叶芷清正在门口向村里的人买海鲜，见她来了，随意道“来了，姚黄，帮她开个门。”说完她继续挑选着海鲜。

    她的神色如常，外人自然也不多想。

    选了新鲜的螃蟹和海虾、生蚝还有一些贝类，叶芷清爽快地付了钱，并且询问了一句明天能不能送个五十斤的新鲜母蟹来，那村民一听，当即拍着胸脯保证明天一定送来。

    原因无它，这位管大姑娘给的价格很好，比码头那边收海货的要贵上三成。一次五十斤的海货，他也能小赚上一点。

    把海鲜拎进院子，姚黄魏紫已经将马车上的麻袋给搬了下来，叶芷清打开麻袋一看，里面的泥土有些白霜一样的东西。

    “大姑娘是这个吗”魏紫问。虽然在来的时候，大姑娘经过那块时曾做过标记，但她还是有些担心自己弄错了。毕竟花了这么几天时间就只送回来几麻袋石头，她实在有些想不通大姑娘的用意是什么。

    “就是这个。”叶芷清笑道，“先吃饭，吃完饭我给你们变个魔术。”

    院子里另外两人相视一眼，有些新奇。

    吃叶芷清做的饭是一种享受，无论是味觉还是视觉，都令人愉悦。

    今天的海味比较多，再加上下午还有事要做，叶芷清直接给整了一锅小型的海鲜大咖，所有的海味被汇聚在一个锅里，就着海鲜汤锅，四个人围在桌子前，单单是就着海鲜汤拌饭都能一人吃上两碗。

    饭后，叶芷清让魏紫把麻袋里的石头砸碎了，开始用锅煮石至少在其他三人眼里是这么认为的。

    这其实就是制硝。

    这些硝石矿是叶芷清在来的途中发现的小型硝石矿，因为沿海，此类的小型矿数量还挺多。等回头风头过去了，叶芷清肯定要将这些都矿地都买下来。

    现在硝石制冰的法子还没出现，也许已经出现了，但并没有大规模扩散出来。就她所知道的，富贵人家中的冰都是冬天储藏好，夏天再拿出来用，导致这个时代还有一个卖冰、挖冰的行业。

    如果她能掌握这些硝石矿，那她在这里立足的根本也就有了。

    要将魏紫带来的矿石全部处理好，得要花很久的时间。好在叶芷清现在别的不多，就是时间充裕。只有手里在做着事，她才能让自己平静下来。

    一直到晚上，煮出来的石水被用大大小小的盆和桶装着，放在通风的地方晾着。本来烘也行，不过眼下条件不够，叶芷清直接选择简单点的法子。

    第二天早上起来，她们从最浅的水盆里得到了几捧白色粉末一样的东西。这就是硝石了。

    “去端盆水来。”叶芷清说着，自己

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