做的“枸杞炖乌鸡”与其他人做的不一样，他借鉴了粤菜“白斩鸡”的做法，调料用得极少，只用常用的食盐。

    他先将乌鸡洗净剁块，汆水，然后用食盐腌渍半小时码味。

    接着冷水下锅，大火煮沸，再放入杞枸适量，转小火慢炖，炖到乌鸡烂熟就可食用。

    萧鱼走进厨房，一阵香味扑鼻，揭开锅盖一看，好家伙“枸杞炖乌鸡”刚刚煮熟，早一分钟没好，迟一分钟又过头，他进来得刚刚好。

    “媳妇儿，开饭咯。”萧鱼进入厨房，见鸡已炖好，便盛出端上桌叫道。

    “你刚进厨房，就做好了”梅映雪有些不相信的问道，但看见萧鱼已将菜端上桌，又不得不信，慢悠悠的走到桌边，习惯性的掏出丝巾，帮萧鱼擦拭额前的汗，然后坐下。今天萧鱼虽然没在厨房怎么忙，但六月的天实在太热，就这么一进一出，上个菜，他的额头上也渗出汗珠。

    “来尝尝味道怎样。”萧鱼先盛了一碗汤递给梅映雪。

    “你今天做的是枸杞炖乌鸡，只有枸杞和乌鸡，别的佐料一点没有，这能吃吗”梅映雪看了眼碗中的汤说道。

    “你先尝尝就知道了。”萧鱼叫先尝尝，梅映雪不好辜负老公的美意，用汤匙舀了一汤匙，放到嘴边轻轻瀎了一小口，然后张开嘴将整匙一起喝了，接着将碗中的汤一扫而尽，她的吃相，已反映出汤很好喝。

    “味道怎样”萧鱼笑着问道。

    “这味道，简直不摆了四川放言很好的意思。”梅映雪一激动，四川方言都说出来了。

    “好喝，你就多吃点。”萧鱼拿过碗，又给她盛了一碗说道。

    “我到是想多吃点，你看我这样，像能多吃的吗”梅映雪指着自己的大肚子说道。

    “忘了，忘了。”萧鱼大学着说道，心中乐开了花，这顿饭在欢快的气氛中结束。

    下午，萧鱼煮了“紫苋菜粥”给梅映雪吃。

    萧鱼将紫苋菜择洗干净，切成细丝，粳米淘洗干净。锅内加清水适量，放入粳米，煮至粥熟时，加入猪油、紫苋菜、精盐、味精，再煮沸两三次即成。

    晚餐，萧鱼又给梅映雪煮了“牛奶燕麦粥”。

    “牛奶燕麦粥”的做法很简单。首先把适量的燕麦冲上适量的冷水最好不要用热水，因为热水煮出来的燕麦粥吃起来很硬，燕麦成颗粒状，所以最好是用冷水，放上锅用小火慢煮切记，一定是小火，因为用大火燕麦粥就会糊了。等到燕麦粥开了之后关火，用锅盖焖住一定要这样做，因为燕麦是放在冷水里，融化的比较快，所以开了之后燕麦不一定就熟了，所以还要焖一下，这样的燕麦粥出来口感就更好等燕麦粥煮好之后加上牛奶，切记一定要等燕麦粥煮好了之后再加牛奶，因为牛奶遇到高温后就没有营养了。如果再加一点紫红薯的话就更美味了，先将紫红薯切成小片，放在蒸笼上蒸熟，然后和牛奶一起加入燕麦粥内。

    接下来的日子，萧鱼又将海苔牛肉、火爆腰花、家常焖带鱼、鲤鱼汤、老鸽汤、鳝鱼猪蹄，煮给梅映雪吃，原本按计划，只需煮半月就好，不知道是不是因为在梅映雪肚子里吃的太好，小家伙迟迟不肯出来，差不多拖了半个月，才姗姗来迟。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com

『加入书签，方便阅读』