想法是不错，可胡大可却有些犹豫了。

    “秦老弟啊，这用牛肉这噱头，想法是好的。

    但程家又哪里是不知道的

    他们也是有门路的，每个月也会供应不少酱牛肉。

    所以，你想以这种方式博彩头，会不会冒险了点”

    秦娆淡笑着抿茶“牛肉是噱头，但却不是主角。”

    胡大可看着她胸有成竹的样子，不免好奇“哦这话怎么说”

    “胡大哥可否借厨房一用”

    秦娆觉得说再多都不如拿出实力来有用。

    胡大可自然是没意见的，亲自带着人去了厨房。

    他是县令，每天都会常食料发下来，猪肉牛肉，鱼头这些都不会少，更不要说青菜豆腐这些了。

    秦娆很快就锁定了目标。

    她先取了两个鱼头，洗净切成两半。

    撒上盐和料酒，又放了葱段和姜片一起腌制起来。

    之后又找了角落里的剁椒出来，厚厚的撒上一层在鱼头上。

    嘶，那分量，光是看着，胡大可就觉得舌头不适。

    他是个不怎么吃辣的，所以那剁椒都没什么人吃。

    他甚至都有些怀疑，放那么多剁椒，一会儿这菜还能吃么

    他该不会是在什么时候得罪到秦老弟了吧，所以她想用这样的菜来报复自己

    刚刚买地，他也没多收银子啊。

    在胡大可胡思乱想一通中，秦娆已经开始烧水，将鱼头连碗一同放入锅中开始蒸。

    她又挑了一些新鲜的鸡腿菇和油菜，洗干净放在一旁备用。

    然后又取了一条重量不小的草鱼，清理干净后，沿着鱼背向下，一寸一刀，开而不断。

    之后又取了七两羊肉剁成馅，加入调料、蛋清，做成羊肉丸子。

    紧接着起锅热油，将鸡腿菇下锅爆炒出汁后加水，然后放入处理好的鱼。

    想了想，她又抓了一把粉丝进去。

    加盐糖调味煮开后，将羊肉丸子加进去煮到发白，又加入油菜，最后撒上胡椒粉和香油。

    嘶，那味道，光是闻着就已经让人忍不住想流口水了。

    胡大可已经看呆住了。

    他从京城来，妻族更是身份不简单，也算是见过世面的了。

    但这种吃法，他可从未见过。

    寻常那鱼，顶了天的也就是红烧一下，或者炖个豆腐。

    大多数时候，还是只能熬汤。

    不过腥味都重的很，他不大爱吃。

    秦娆也正是知道这一点，所以才会选择做这两道菜。

    这个时代的人，能将一头猪做出一百零八种吃法。

    但对其他的食材，就没有太多研究了。

    鱼羊虽然比牛肉常吃，却也多是煮汤涮锅子，要么寡淡无味，要么就处理不好腥气重。

    这也导致了，秦亭镇有不错的水产资源，但是渔业却不发达。

    或者说，这个时代整个大环境下，渔业都不发达。

    尤其是在农业和畜牧业的出现和良好发展下，渔业就更加没落了。

    打鱼的人倒是还有不少，但是正经把捕鱼养鱼当成事业来做的，却是没有。

    这在秦娆眼里，就是一份商机。

    到时候她还可以养鱼，供应给胡大可的酒楼。

    肥水不流外人田嘛。

    秦娆最后统共做了七个菜，其中三个是用牛肉做的。

    黑椒牛柳，西红柿土豆炖牛肉，牛肉沫炖豆腐。

    胡大可弄来的牛肉不少，差不多有半头牛了。

    但她没有用太多。

    倒是厨房里那几条鱼全都被她给用

『加入书签，方便阅读』