定你的饭碗是否可靠。
而像乔智这种,已经进入国际烹饪联赛名单的人才,进入协会,对他的事业和名气都有好处。
经过上次宴请过后,奚天磊对乔智的实力认可,也意识到将乔智吸纳进入协会,迫在眉睫。
否则,华夏烹饪界的超级新星,都排除在外,岂不是会被人耻笑,烹饪协会名副其实,没有容人之量?
奚天磊火速让乔智成为燕京烹饪协会的会员,然后将乔智的资料递给了更高级的华夏烹饪协会,同时还让协会相关负责人破例将乔智收入,速度之快,让梅菱也觉得意外,因为纵观烹饪界这么多年,即使再有实力再有底气的人,好像都得按照规章制度办事。
梅菱不觉得奚天磊处理问题过急,相反觉得奚天磊的头脑很清醒,他是大宗师中少有开明的长者。
华夏美食不知凡几,烹饪技法更是多不胜数,为何在国际餐饮界却找不到位置,无法得到国际烹饪大师的推崇,最重要的一点,是华夏缺少将烹饪与时代元素完美结合的大宗师。
尽管不少厨师尝试将中餐和西餐融合,但最终形成的作品,更多的展现为西方顾客喜欢的风格。
简而言之,他们的创新绝大多数都是谄媚、讨好的功利之作。
为了能在国际大赛中拿奖,为了让评委认可自己,选择将中餐的优势和精髓尽皆抛去。
乔智不一样,他对华夏美食足够自信!
他的作品虽然有对西方元素的借鉴,但无论骨肉还是精髓,都是对中餐的深入挖掘。
这一点是无数厨师都无法达到的境界。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
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