主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲米曲霉。

    按原料是否熟化处理，可分为生麦曲和熟麦曲。

    按酒曲中的添加物来分，又有很多种类，如加入中草药的称为药曲，加入豆类原料的称为豆曲碗豆，绿豆等。

    按曲的形体可分为大曲草包曲，砖曲，挂曲和小曲饼曲，散曲。

    按酒曲中微生物的来源，分为传统酒曲微生物的天然接种和纯种酒曲如米曲霉接种的米曲，根霉菌接种的根霉曲，黑曲霉接种的酒曲。

    由于目前还没有豌豆，所以凌皓在酿酒时添加了一点精心制作的绿豆曲，用以增加它的香气和甜味。

    这样一来，酿出来的酒不仅会香甜可口，还不容易喝醉，实在是茶余饭后小酌一杯的绝佳选择。

    何况果酒的酒精度本就不高，更侧重与口感和甜度，另一方面，果酒是否酿得成功的一个重要治标在于它是否会让人感觉到醉意。

    如果有，说明这果酒功夫就到家了，虽然很多研究都表明饮酒伤身体，但那都是饮酒过度之后才会出现的结果，一般来说，只要不是嗜酒如命的话，偶尔喝一点酒是不会伤害身体的，甚至可以在酒里加入药材与水果，保证对身体有益的同时也能增加一点生活意境。

    “好香呀”高蓉这时候兴致勃勃地凑了上来。

    “你要喝喝看吗”凌皓笑了笑，正好身边有个陪伴自己的小姑娘，这果酒酿得再好，也要有人懂得品鉴啊。

    “嗯嗯。”高蓉点了点头。

    “呐，先试试这一小杯吧。”凌皓拿出一个最小号的酒器，斟满一杯递给高蓉。

    高蓉小心翼翼地接过，轻轻地抿了一口，随即眼前一亮“哇真好喝唇齿留香，果香馥郁，甜口适中，公子你真厉害”

    “好喝的话，这一坛咱们就先留着，以后可以慢慢喝。”凌皓揉了揉她的小脑袋。

    “蓉儿，你一会儿再把这一坛离枝酒给玄清送去吧，让她也尝尝鲜。”

    “好的，公子。”

    这时候，凌皓才慢悠悠地坐下来，也给自己斟满一小杯荔枝酒，抿上一口，细细品味。

    果然就像高蓉先前所说的那样，入口绵软醇和，唇齿留香，看来自己琢磨出来的配方没有错啊，这下子又可以给凌府增加一点额外收入了。

    役学镇里什么都贵，所以凌皓自然是不会嫌弃自己钱多的，相反，他要充分调动和利用起那几万流民的力量来开创一个能够全面力压役学镇的集镇，只有这样，凌府日后才可能会有摆脱洛邑学宫垄断的可能。

    现阶段，若是和洛邑学宫撕破了脸，那大家都没好处，所以凌皓要做的，就是改变这种现状，他要动用手上的资源建设一个比役学镇更加先进，更加繁荣，更加稳定的集镇

    他之前仔细查看过了地图，洛邑学宫由于建在伊阙山的西岸上，役学镇也就跟着坐落在西山下，而东岸中间隔着一条伊水，因为土地荒芜而一直不受重视，甚至被洛邑学宫说成是“废土”一块。

    但在凌皓眼里，这就是一块宝地啊，若是不加以利用，未免太不明智了一些，这可是现成的土地资源，自己现在手上掌握着几万流民的人力资源，只要宣传做得到位，将来可利用的人力资源自然会像滚雪球一般越滚越大

    这个计划已经开始悄悄实施了，如今流民们中的青壮年正在努力地建设东岸土地，有了凌府的大力支持并“就业机会”，相信很快就会有结果了。

    凌皓是计划者，而单瑛和王猛则是实施者，有了他们两人的配合，凌皓就能够做到自己身在洛邑学宫里，而遥控着洛邑东岸地区的建设行程和最新消息。快眼看书小说阅读_w

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