们的装修，从库房拿来设备，配足员工，就能迅速开店。”

    “设备是现成的，员工刚好也有储备。”

    聂云景神色有些意动，这无疑是个好机会。

    而且靠着他提出的那套sop流程，将员工提前培训，每人只负责一环。

    大大提升效率不说，即使员工操作失误，也不会影响整体口感。

    喜茶的招收员工的步伐，一直没停下来过。

    两个月的前期培训，等着有新店开业，立刻就会有人顶上。

    这种模式，一般小店根本玩不转。

    喜茶也就是拿到陈东成的一个亿，才敢这么玩。

    提前储备人才虽好，但代表喜茶的人力成本在疯狂增加。

    一般来说，一百平米的店面，至少需要二十名员工才能忙得过来。

    中式茶饮跟咖啡不一样，需要的员工人数更多。

    聂云景在咖啡店内开始转悠，服务员不敢阻拦。

    老板刚才亲自交代过，尽职尽责的给聂云景讲解。

    转了一圈，聂云景回来坐下，脸上的神色越发坚定。

    “陈总，我希望您能把这家店交给我们，租金您开个数，多少我们都要了。”

    “租金好说，这家店我希望你们配备的员工人数在80人左右，做成喜茶在上海的旗舰店，同时也成为这个商圈附近的核心外卖生产基地……”

    旗舰店好理解。

    外卖生产基地就是说，周边区域的外卖订单，都有这家旗舰店承担。

    曹操外卖的骑手会直接来这家店取货，负责配送。

    听陈东成这么一说，聂云景对这间即将要开业的旗舰店越发重视。

    喜茶上线外卖的事，虽然有些出乎聂云景预料，但也不是不能接受。

    的确有不少顾客买喜茶的时候会抱怨，平时在办公室想订一杯喜茶都不行。

    只能赶到有时间的时候，过来排队。

    以当前喜茶的开店速度，丝毫不用担心外卖业务会影响线下流量。

    聂云景犹豫道：“陈总说的有道理，但我们不少门店原本应付线下订单，就已经够忙的。

    要是再开通线上订单，我怕他们也有怨言。”

    陈东成也清楚怨言肯定是有的，从工资找补就好。

    “类似这种旗舰店，你可以多开几个，面积控制在三百平左右，承担起外卖制作的主要重担。

    我会让曹操外卖后台强制这种旗舰店附近骑手接单，将配送效率提高。”

    聂云景将陈东成的话牢牢记住，打算回去就去寻找合适的店铺。

    要说喜茶盈利，肯定是有的，但绝对没有外面传的那么邪乎。

    至于分红，陈东成压根就没分到过。

    这种消费品牌的打法都一样，先做爆款打开知名度，拉强复购。

    等经营到有了充足现金后，再拿自有营收滚动开店。

    喜茶走的也是同样的路子。

    自从鹏城的海岸城商圈的门店大火以后，聂云景就不断拿老店的营收开新店。

    靠着这种滚雪球的模式，喜茶在鹏城开了足足二十家门店。

    唐鸿信被叫回来，听说孙楹他们想保留咖啡店的装修。

    没怎么犹豫，便爽快答应。

    唐鸿信笑着说道：“陈总帮我要回押金和租金，我也给陈总一个面子。

    我除了带走桌椅和咖啡店的设备，剩下的都给你们留下。”

    之前的装修，就算不给下一家，也一样会被拆掉。

    还不如留给孙楹她们，送个顺水人情。

    聂云景握着唐鸿信的手，递给唐鸿信一张自己的名片道：“唐总，您

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