高汤今后可没处找去。
    涮羊肉的锅子里料放有葱白c海米和真正的蒙古“口蘑”。
    说出来也许都没人信，那味儿已经不仅是鲜了。
    居然锅里的汤是越涮越清，竟然没血沫子，都能直接入口喝的。
    这才叫相得益彰。
    糖蒜也都是自制的，足足装坛三个月才用以待客。
    虽然用的是真糖腌制，外观却不发黄。
    白嫩鲜亮，脆而甜香，除膻解腻，生津开胃。
    总之，“民族饭庄”如今还存有旧时遗风。
    “选料精c加工细c汤味鲜c火力旺”这几个明显特点还没有都给扔了。
    最后再加上康术德是个真正的吃主儿，会自己调兑专门小料儿，有芝麻酱c绍兴黄酒c酱豆腐c臆韭菜花c辣椒油c虾油c以及东来顺特制的“铺淋酱油”，美其名曰叫“七宝”。
    普普通通的一筷子羊肉，只要扫上那么一点老爷子的佐料，竟然就变成了另外一种蕴藏着无穷快乐的奇妙滋味。
    那是“辛c辣c卤c糟c鲜”，神奇地达到了五种味觉的平衡。
    想想看，这些条件都加在了一块堆儿，那这顿涮羊肉的口味还能不升华吗
    真比宁卫民吃过的任何一顿火锅都美。
    实打实的说，在宁卫民的心里。
    什么“四季”c“老五”c“窑台”c“福满楼”c“能仁居”c“聚宝源”c“呷哺呷哺”c“海底捞”全一边儿待着去吧，根本没法和他吃的这顿比。
    他就是想停嘴住口，都管不住自己个儿啊。
    如同上一顿那为了拜师，进补的正宗“聚德全”烤鸭子似的。
    这是他第二次发自内心的感叹老字号名不虚传。
    可惜原汁原味的好，全没能留住，日后变成为拿牌子挣钱的套路了
    “卫民”
    康术德可不知道宁卫民心里发出何样的感慨，他看着徒弟样子只觉得可乐。
    “今儿个这涮羊肉，好吃吧这些调料也只有这儿是最全的。别的地儿都不行。”
    “没卤虾油，没鱼露，也算涮羊肉我还告诉你，这辈子你要不用这么全和的小料吃一次涮羊肉，都不能算是京城人。”
    “哈哈哈。吃过一次就得记住了。下回自己调，否则就不是吃主儿，是吃货了。”
    跟着老爷子笑呵呵递过了放肉的盘子，比他自己吃都高兴。
    “不过，年轻还就得多吃，你这岁数越能吃胃气越壮，这是福气。来来，这盘儿也给你，都倒进去”
    可这下宁卫民倒真有点不好意思了。
    他也不知道该应声接过来，还是不接过来。
    因为他这才发现，打一开始端上来四盘子肉几乎都进了他的肚子了。
    自打吃上了这顿饭，老爷子好像还真没夹上几筷子肉。
    净涮白菜c冻豆腐和粉丝了。
    老爷子不爱吃肉
    那才是天大的笑话
    就这样，带着一种从未感受过的温暖。
    从小像野狗一样跟别人抢食吃的宁卫民，深刻感受到了有长者关爱的美好滋味。
    要不说人就是人呢，万物之灵。
    他虽然没经历过这种情形，可舔了舔嘴唇，还是无师自通懂得了应该怎么办。
    他谢着接过盘子，一气儿就把羊肉全拨在师父那边的锅子里了。
    跟着还做了一个惊人之举。
    他站了起来，拎着自己的凳子，“蹬蹬”奔餐厅里头就走。
    这时候他脑子里想的就一个字儿吃
    爱多少钱多少钱，豁出去了
    今儿就是吃一个亿的，也不能亏着师父
    只是正因为如此，他那咬牙切齿c直眉瞪眼的冒失劲儿，可也把同桌的人吓了一跳。
  

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