,她私下里也问了,为什么不理这个新妈,可他不说话张巧儿也没办法。
“妈,我看家里有南瓜,我想做南瓜饼给孩子吃,就是有些费油……”
董佳慧欲言又止,其实就是问婆婆的意思。
煎南瓜饼耗费的油多,但董佳慧也想过,煎完后剩下的油捞起来中午炒菜的时候照样能用,算不上浪费。
“你想做就做吧,为了你结婚我打了好些豆油,够吃到年后了。”
婆婆同意后,董佳慧回过头对黑蛋说,“你喜欢吃南瓜饼吗?又甜又香的南瓜饼,还是橘黄色的,可好吃了,你要是想吃就点个头好不好?”
南瓜是自家长的,董佳慧就是看家里墙角堆了十来个南瓜才会想起做南瓜饼。
黑蛋虽然没有抬头,但董佳慧察觉出他手里的动作停顿了,显然对这个话题感兴趣。
“那我就给黑蛋做南瓜饼吧。”
走之前她拍了拍黑蛋的脑袋,心里五味杂陈。
虽然黑蛋不爱搭理她,可她到底是个后妈,他这么小,没有亲妈疼其实是很可怜的。
她不是汪梅,不知道汪梅为什么执着于回城,在她看来,这个年代虽然有很多不方便之处,但也有它可爱的地方,最重要的是,汪梅已经有了两个孩子,她真舍得把孩子丢下不管吗?
说做就做,董佳慧从墙角拿了个南瓜过来,洗净后切成两半,留下半个,将另一半中的馕掏空,去皮后切片,放入铝制的容器中。
南瓜需要蒸煮,刚好张巧儿在烧水,董佳慧在铝制容器上扣了个盖子,放入水中蒸煮。
中间大约需要一刻钟左右的时间,董佳慧趁这个时间把其他需要用到的面粉等准备好,待南瓜蒸熟后取出,用勺子压成泥,依次加入面粉、糯米粉和红糖搅拌,搅拌均匀后揉成面团。
做了几个圆饼后,佳慧心血来潮捏了个小猪的形状给黑蛋看。
“黑蛋,你看这只小猪可不可爱,我把这只小猪做给你吃好不好?”
黑蛋看着佳慧手里的那只卡通形象的小猪,眼里流露出了孩童的好和探索的情绪,显然是很感兴趣的。
看到黑蛋神情上的变化,董佳慧继续引导着黑蛋说话。
“你看它圆滚滚的多可爱,你喜不喜欢?”
黑蛋看了看董佳慧,又看了看她手里的小猪,在董佳慧以为他不会有回应时,竟然看到他点头了。
董佳慧心里的石头落下,有反应就好,只要他的心愿意打开一个缺口,她就能用关心和耐心一点点的温暖他。
“你喜欢对吗?那我做三个,你跟弟弟妹妹一人一个可以吗?”
黑蛋嘟了嘟嘴,没说同意也没说不同意。
董佳慧尝试着理解黑蛋的情绪,他喜欢这个小猪,她说做三个跟弟弟妹妹一人一个他却不高兴了,那是不是代表着他并不愿意跟弟弟妹妹一起分享呢?
想到这里,董佳慧继续耐心的疏导着黑蛋的情绪。
“你是不愿意跟弟弟妹妹分享小猪吗?那我还会做很多小动物,小猪,小兔子,小猫,小狗,我多做几种,你跟弟弟妹妹一起挑自己喜欢的好不好?”
多亏她以前跟着表姐学了翻糖蛋糕,虽然说不上多专业,但捏几个小动物骗骗孩子却不在话下。
果然,董佳慧这么说完后,黑蛋点头了。
张巧儿一直坐在灶膛前,董佳慧对黑蛋的种种表现她都看在眼里,可以说,她对这个新儿媳是越来越满意了。
张巧儿一脸笑意的烧着火,那边,揉好面团压好面饼的董佳慧开始煎南瓜饼了。
锅里倒入适量的油,待温度升高后将面饼放入油锅中,小火煎至金黄色,一面煎好后翻面继续煎另一面。
赵美香
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