餐饮大佬正文卷第一百九十七章打广告了打广告了~~~清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

    借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

    ……

    清明节与端午节、中秋节、春节并称为我国的四大传统节日。

    清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天。是我国最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。

    中华民族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史了。

    清明扫墓祭祖节期很长，有10日前8日后及10日前10日后两种说法，这近20天内均属清明扫墓祭祖节期内。

    像柳下辉他们青河村，一般都是春分之后的第二个星期六星期天扫墓。

    关于扫墓，不同的地方有不同的习俗，但不管怎么样，有一点是不会变的，那就是越是重男轻女的地方，对于祭祖就越是重视。

    比如说唐小敏他们秦湖镇，基本家家户户都是独生，他们当地对于祭祖就挺随意的，一般都是带上水果、金银香纸、鞭炮以及当地特制的上坟花灯之类的东西，然后简单的拜祭一下就ok了。

    而且，他们那里一般只拜祭三代以内的祖宗，再古老一些的祖宗叫什么名字，那些后辈子孙都没几个知道了。

    其实这也很正常，毕竟这里生男生女的观念淡薄，按古代来说没生到儿子都绝后了，既然连这个都看得透，还有什么是看不透的？

    柳下辉他们白州县就不一样，这里极为讲究祖宗传承，从一代先祖搬迁到这里居住开始，一直到当代，都有详细的族谱记载。

    这代代传承下来，也就造成了整个白州县九成以上的人都有严重的重男轻女思想，生活在县城的人还好一点，尤其是生活在农村的人，生两三个儿子都还嫌少。

    很多生不到儿子的人，那是无休止的往下生，不管是生三五个还是十个八个，反正不生到儿子就不甘心。

    于是，在白州县，生三五个孩子的家庭，随处可见。六七个的家庭也不在少数，八九个的也不算罕见，十个以上的也经常听说。

    至于国家的计划生育，在白州县起不到太大的作用。

    对于很多农村人来说，生不到儿子都绝后了，这特么的比阻止别人发财要严重百倍。

    这也是几年后，白州县因为计划生育的问题直接闹出了轰动全国的事件。

    此事件一出，整个白州县的计生工作直接瘫痪，没人再敢抓计生。

    正因为白州县人重男轻女，注重祖宗传承，所以白州县人对于清明祭祖都极为重视。

    白州县内都是丘陵地貌，一座座小山随处可见，而人死之后都是埋葬到山上，因此在白州县祭祖又被称为拜山、铲山。

    柳下辉所在的柳氏宗族，拜祭祖宗分为两种：一种是五代以内的坟山，比如说柳下辉是柳氏宗族的18代子孙，而13代祖宗就是他们这一支脉的老祖。

    这种支脉的拜祭，就比如简单，但这个简单，是相对而言，如果跟唐小敏他们那边比，那就要复杂得多。

    就说祭品之类的，必须要有饭团、鸡鸭鹅猪肉、酒、茶、水果、金银香纸、赶龙、鞭炮等等。

    而且，这些祭品，是不能重复用的，拜祭了这位祖宗，再拜祭下一位的时候，这些祭品通通得换新的。

    因此，光是祭品，就得专门让人挑着翻山越岭，不是干惯农活的人根本撑不住。

    除此之外，还得带上锄头、铁铲、刀之类的工具。

    因为一年拜祭一次的坟山肯定已经是杂草丛生，得拿这些工具去把坟山周边的杂草树木全部清理干净，这可不是一件容易的事情。

    有些在深山老林里的坟山，清理

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