返回第三百一十章 【博白凉拌粉】开业!(第2/3页)  餐饮大佬首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一页

好吃了,没想到小辉你还有这一手,就凭这个味道,你这生意一定差不了!”

    此时,唐小敏也开吃了,尽管姑嫂两人的饮食有点差异,但面对这样的美食,两人的评价几乎是一样的。

    在两女开吃的时候,柳下辉也速度极快的给自己弄了一碗凉拌粉,三人围坐在一起,尽情的享受着这好吃不腻的美味凉拌粉。

    ……

    梁振友是博白人,今年已经72岁了,因为前两年老伴病逝,儿子跟儿媳妇不放心他一个人在家,便把他接到身边来照顾。

    他儿子跟儿媳妇都是在市里工作,就住在公务员小区的绿兰园。

    梁振友在儿子这里已经住了大半年,他每天习惯了早上六点左右起床,刷牙洗脸后下楼去散步,大约走个四十左右分钟,再找个地方歇歇,然后吃个早餐打道回府。

    今天,也是如此,从公务员小区的南门开始往东门、北门、西门方向绕圈而走,以他的散步速度绕一圈大概需要四十多分钟的样子。

    当走过西门,再往前走个几十米,便从一家粉店前经过。

    这原本没什么好奇怪的,公务员小区西门这条街,本来就是最繁华的一条街,粉店没有十家都有七八家。

    不过,那些粉店起码有一半是卖肠粉的,剩下的则是螺蛳粉、牛腩粉、桂林米粉、蒸粉之类的粉店。

    然而,梁振友经过的这家粉店,却是与众不同的一家粉店,名字叫做。

    对于一个博白人来说,这五个字足以说明一切。

    闻着粉店里传出来的肉香味,梁振友少有的出现了口舌生津的现象,一方面是被粉店飘散出来的肉香味所诱惑,另一方面则被印象中的家乡风味所诱惑。

    于是,梁振友难得的在散步途中停了下来,毫不犹豫的走进了粉店。

    “老板,来碗扣肉粉!”

    在博白凉拌粉中,最经典的莫过于扣肉粉,另外的牛肉粉、牛腩粉、叉烧粉虽然各有各的味道,但在那些吃货眼中,扣肉粉才是博白凉拌粉中的扛把子。

    这也是柳下辉从李记学来的技术中,炸扣肉必须用柴火来炸的原因,正因为扣肉粉才是博白凉拌粉的代表,所以才要把扣肉的味道做到极致。

    “好的,老伯你是要加葱花还是韭菜?”

    “韭菜吧,这个吃起来味道更配!”

    短短不过几秒钟,一碗浸着汁水的扣肉粉便端到了梁振友面前。

    梁振友舀了一小勺的酸辣椒放进去,稍微拌了一下粉皮,便迫不及待的尝了一口。

    顿时,梁振友的眼中陡然一亮,然后又咬了一口扣肉,扣肉中的肥肉被煮得软软的,酸酸甜甜的在嘴里化开,瘦肉不渣,口感绝佳,真真正正的好吃不腻,只想再多咬几口。

    尤其是扣肉与粉一起咀嚼的时候,味道更是独特,吃得梁振友大呼过瘾。

    虽然梁振友已经72岁了,但美食当前,他嗦粉的速度,可一定也不比年轻人慢,短短三分钟不到,一碗足足四五两的扣肉粉便被他吃得一干二净。

    “老板,你这手艺真是绝了,这扣肉粉的味道极为正宗,整个博白估计就公园路那家李记老店能做出这样的味道!”梁振友一边拿纸巾擦嘴,一边赞道。

    柳下辉闻言笑道:“多谢夸奖,我们这是新店开张,还希望老伯能够替我们多多宣传!”

    梁振友一边付钱,一边说道:“这个肯定的,正好我在这里认识了不少博白老乡,等见到他们了就跟他们说!”

    “那就太感谢了!”

    “不用客气,那我就先走了,再见!”

    “好的,您慢走,再见!”

    梁振友的评价,让柳下辉等人的信心更充足了。

    接下来,七点

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页