pua pazza(意式水煮鱼)】差不多,但是当我使用了耐热膜之后,这个料理也从普通的意式水煮鱼升华成了别的料理,【carto(意式纸包鱼)】,我今天的料理就是秋刀鱼的【carto(意式纸包鱼)】哒!!!”
介绍声中,3个评委迫不及待的拿起刀叉取下了一块秋刀鱼肉,沾着下面的海鲜汤汁一起送入口中。
一口下去,新鲜的鱼类和贝类那满溢而出的鲜美味道在3人的口中横中直撞。
薙切蕾欧诺拉不禁惊叫了起来:“啊啊啊!!!这秋刀鱼太新鲜了!这带着甜美油脂的鱼肉仿佛在嘴里溶化开了一样啊!”
一旁,堂岛银忍不住又往嘴里送着秋刀鱼:“嗯,这极度新鲜的海鲜,满满散溢而出的鲜味,竟然能将如此豪迈的美味用力量强行包裹起来,这是何等的狂野,这就是黒木场凉的真本事吗?”
这时,他意识到了一点黒木场凉料理的不寻常:“可是虽说食材十分新鲜,但是也不应该在几乎不使用任何多余调味料的情况下产生这样浓郁的味道啊?”
一边说着他又叉起一块鱼肉放到鼻子前面,用扇闻法仔细地闻了一下:“嗯?在浓郁的香味中还夹杂着一股清爽怡人的香气微微渗入鼻腔,这不是海鲜的香味,这到底是。。。。。。”
这时,坐在他旁边的薙切仙左卫门一语道出了这个味道的秘密。
“这竟然是【herb(香草)】的香味!”
黒木场凉嘿嘿一笑,从手中的托盘上拿出了一块上面有着星星点点绿色的固体黄油状食材,展现在了评委们的眼前。
“不愧是总帅,我在将料理送入烤箱之前,在料理中还加了这个香草蒜香黄油!”
薙切仙左卫门露出了一副“果然如此”的笑容:“香草黄油是将固体黄油放在常温下让它自然软化,然后加入切碎的香草和蒜蓉,一同搅拌到完全混合后再放入冰箱凝固起来的东西,加了香草黄油的料理在烤箱中加热时,黄油会逐渐溶化,那份醇厚的风味会一点一滴的渗透进秋刀鱼和其他食材当中。”
看着赞不绝口地评委们,薙切爱丽丝突然脸色一变:“看来,妈妈的‘衣襟绽裂’也要出现了呢。”
听到这话,观众席上的绅士们不由得喘起粗气,而女生们则是面红耳赤的惊叫了起来:“诶诶诶!!!在这种公开的场合会不会不太妙啊!”
在万众瞩目之下,薙切蕾欧诺拉“砰”的一声拍桌而起,正当众人以为她的衣服真的会和薙切仙左卫门一样炸裂开的时候,薙切蕾欧诺拉的浑身却散发出了圣母一样圣洁的光辉。
随后只听她开口道:“这着实是一道出色的秋刀鱼料理首先一端上桌这个料理就带着强烈的视觉与嗅觉的冲击在现代上菜的方式也被视为是料理的重要环节之一凉君完美的承袭了这样的潮流让客人们在吃之前就对这个料理已经充满了期待○x△□○x△□○x△□○x△□○x△□”
观众们目瞪口呆的看着台上用堪比机枪速度的嘴炮在解说的薙切蕾欧诺拉,全场一片寂静。
在薙切蕾欧诺拉身后的爱丽丝一手托腮,说道:“妈妈只要吃到美味的料理,生疏的日语就会绽裂开来,变得流畅无比的说。”
听着爱丽丝的解释,全场的绅士们心里分外的不是滋味。
“语言绽裂是什么鬼,我xx都脱了你就让我们看这个?不愧是薙切一族,就算是他们家的媳妇吃到料理后的反应也是别具一格啊。”
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