启程，就可以带上这两坛直接能用的虾酱，让这鱼丸买卖，在少东家那里留下深刻的印象。

    “等等，”

    突兀的女声横插了进来，让周围的气愤为之一凝。

    嗯？

    周如海忍不住歪头。

    李氏紧张的舔舔嘴唇，强忍着不适道，“这酱，我们家里，总共没得几坛。”

    “眼下，这两坛能吃，卖与你们可以。”

    “剩下的，还得等几日。”

    起码，四五天是有的。

    谁让虾酱这个日期，没有办法提前。

    李氏之所以眼下说出来，就是怕到时候拿不出来，对方同他们家的买卖出事。

    周如海点头理解，“这自是可以。”

    “若是酱可食用，便送来我们启翔楼。”

    李氏看了眼赵福祥，对着周如海点头，“那没问题了。”

    于此同时，李氏心里也隐隐决定，家里留够自家吃的就行，只要给的价格高，那剩下的虾酱，就都卖与启翔楼。

    说完了虾酱的问题，跟着，周如海关心起虾酱的用法。

    “不知，这酱，除了做鱼丸时可用，还有其他甚么吃法？”

    周如海这么问，也是为了酒楼的未来考虑。

    单纯的用来做鱼丸，还是太过单一。

    他们启翔楼，可是不能这般做买卖。

    况且他花了五百两，直接买下了这个方子，却是不仅指望它只能放在鱼丸里。

    所以，有关虾酱的用法，他得先问个明白，才能另作打算。

    “到没什么忌口，”李氏伸手仔细掰扯着虾酱的吃法，“炖菜，拌饭，煮粥，熬汤，这酱不腥，你怎的都成。”

    这也是他们自家日常尝试时试出来的结果。

    反正这酱做好了，没有甚么腥味不说，且酱里面还多了股特别的味道，若是喜欢的人，是怎么吃都不腻的。

    周如海听着，沉吟起来。

    这么说，这虾酱，倒是可以当做他们启翔楼的一种秘密调料，起码，任何菜加了它，都会多处一种与众不同的滋味。

    这倒是不错。

    不过得考虑食客问题，这个暂且搁置，容后再说。

    因着有之前提了一两银子一斤没应得前科在，这次的虾酱，周如海是按照八百文一斤的价格买的。

    两坛虾酱，共计四十斤，周如海共花了三十二两，将他们手中的虾酱全部买下。

    正事聊完，也没什么可说。

    寒暄几句，周如海方才将四人送走。

    四人走后没过多久，田青山就从后厨赶了回来。

    周如海说，“这下，你可是明白，我为何出高价买了？”

    田青山闻言点头，心里更是佩服不已。

    因为他留在后厨，在李氏几人离开之后，自家的两个大厨，竟按照相同的配方，又制作了猪丸，鸡丸，牛丸，羊丸，甚至虾丸。

    除此之外，还有虾酱，大厨竟然能跟着虾酱一块，做起了其它的肉酱。

    这，这可真让人想不到。

    “就是如此，我才给出如此高价，”周如海道，“生意，就要皆大欢喜，不然，你这边压了价，他日其它丸类酱类都跑了出来，到时又该如何？”

    毕竟这些仿制的丸类酱类可都是来源于鱼丸和虾酱。

    细究起来，他们启翔楼的名声就不会好听。

    毕竟人家辛辛苦苦攒下来的方子，他们这样不劳而获，可不是君子所为。

    “倒不至于怕他，但，买卖以和为贵，没必要，为了这么些儿银子，直接得罪了人家。”

    “有的时候，多花钱，能解决很多事。”

    周如

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