“徐师傅,这是我做的豆腐皮,可以做各种凉菜,也可以做成肉卷和海带卷,特别入味,您尝尝看!”等将三十斤豆腐送完,程悠悠笑眯眯的将几张豆腐皮拿出来给徐师傅看。
徐师傅看着薄薄的豆腐皮愣了一下问道:“这也是豆腐做的?”
他们百味斋跟百味楼不同,豆腐菜是他们家的主打菜之一,他作为大厨也算见过世面,但豆腐皮还是第一次听说,所以觉得奇怪。
“是啊,这个可以做个拌三丝,清淡爽口,您可以试试。”程悠悠满怀希望的看着他,希望他不要拒绝。
“拌三丝?小兄弟,你会做?”一边的佟公子开了口。
程悠悠点头,转身看他认真说道:“我可以做一次你们尝尝味道,如果觉得可以以后可以供货。”
厨房是一个酒楼的禁地,一般人是不能进入的,她想进去露一手就要征得他们的同意。
“老徐,让她进去试试,本公子想尝尝何为拌三丝!”佟公子开了口,徐师傅急忙点头。
程悠悠跟他进了厨房,苏寂不放心想跟过去被挡在了厨房外,他寒着脸站在那里直勾勾盯着厨房,就怕程悠悠受欺负。
“你这哥哥当的不错。”佟公子笑呵呵过来跟他一起往厨房张望。
程悠悠已经开始忙碌,厨房里调料虽然差强人意不过还算凑合,她也没想成为这里的大厨,所以只是利用现成的素材做了个拌三丝。
豆腐皮切丝,胡萝卜切丝,她看到有鸡个鸡腿又撕了点鸡肉丝,勉强凑了三丝,然后调了个酱汁放上,
谢天谢地厨房里竟然有红辣椒,她炸了辣椒油淋到菜上,麻利的拌好端给佟公子试吃。
鼻端充斥着辣椒油的香味,眼前的这盘拌三丝颜色喜人,佟公子急忙让人拿了双筷子然后尝了一口。
味道非常爽口,他满意的点头又吃了一口,然后示意老徐也尝尝看。
老徐看他吃的满意早就有些着急,急忙夹了一口豆腐丝放到嘴里,吃的有些急,被辣椒呛得咳嗽几声,不过使劲点了点头。
“这个调料汁还可以改善一下,如果加上我的秘制酱汁会更加好吃。”他激动的放下筷子看向他们东家。
佟公子看上去有几分着急,看向苏寂说道:“这东西我们要了,按照五文钱一斤可好?每天先送十斤。”
苏寂没有答话而是看向程悠悠,豆腐皮的价格他无法确定,所有一切都听悠悠的。
程悠悠算了一下成本觉得五文钱还算公道,在一边点头道:“这个价格可以,不过要现钱,每天结一次账。”
最怕一个月或者一年才结账的,到时候她可没闲钱买豆子。
眼瞅要过年了,她还想给苏寂买一身衣服,虽然手里有几百文根本不禁花。
“好。”佟公子非常爽快的答应了。“老徐,记得给钱!”
徐师傅想称一下她手里的豆腐皮准备给钱被她拒绝,“这些送给你们了。”
那些豆腐皮有两斤多的样子,十文钱就这样眼都不眨的送了人,佟公子觉得她非常有意思。
“对了,你说的肉卷和海带卷是什么?”他追问道。
既然拌三丝味道不错但不算大菜,他对她口中的海带卷有些好奇,很想知道到底是什么滋味。
程悠悠笑呵呵的冲他摇头,“这可是我们赚钱的方子,怎么能随便说出来,这样吧,明天我做一个你们先尝尝,如果觉得好吃咱们再商量。”
她很喜欢眼前这位东家的爽快劲,如果不是太缺钱早就把方子送给他了。
佟公子点头,然后跟他们一起出了后院。
“小兄弟,你叫什么名字?”分开的时候佟公子笑呵呵的问程悠悠,还想伸手摸摸她的脑袋。
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