但她也还是，想再听听其他人对于分店的意见。毕竟若是远离京城，别说是管理了，光是传句话都颇为困难。

    虞锦扇也不可能，时时刻刻跑过去看些什么，自然不好打算。

    再者，食材在不同的人手底下，味道如若出了任何偏差，又难免不会对靖水楼产生反观。

    “老先生可有何高见？”

    这句话也算是正好问在了他的心坎上，说起来，孙大师心里，还的的确确有那么一丁点的想法。

    在脑海中细细构思了一下语言，这才继续道:“东家可有想过，如果由现在的规模，直接分支出去，未免太过困难了些？”

    确实，虞锦扇点了点头。

    且先不说投入进去的资金和精力，光是人手，都成了一个极大的困难。

    前期需要好好培育烹饪的手法，还要提供足够的菜蔬来源。到了后期，则还需要时时刻刻保证菜肴的质量。

    这样一个庞大的工程，可不仅仅是嘴上说说，就能够轻易完成的。

    见她也认同了自己的想法，孙大师这才有把握，待会儿能说通这个计划。

    也是这几日，从其他食客口中，才得知随着靖水楼的日益发展，周边也有越来越多的酒楼，开始纷纷效仿。

    开玩笑，这只要能做得像，就能得了钱的法子，谁不想也跟着学上一手。

    京城的这些个厨子，确实功夫也是一等一的不错，只是微微尝过那么几次，再外加上观察了几次菜农进出时，扛来的东西，便大致能猜出他们烹饪的东西了。

    就算技术差些的，根据这些个东西，多进行几次操作，还不是一样能摸索到正确的步骤。

    这些个模仿靖水楼的店家，他也挑着去尝过了几回。

    说实在的，除去一些边角，也就是一些配料没有用对味之外，精髓还是学了个一等一的像。

    再加上价格便宜，一些家境普通的百姓，也更宁愿去到这样的小酒楼。

    他们的口味，比不上像达官贵族那样细腻。仅仅只要有些相似，便足以满足他们平日的需求了。

    靖水楼虽说大部分的的日常收入，都来自于那些有钱有势的世家大族，可若是长期如此，也难免会造成某些不必要的损失。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com

『加入书签，方便阅读』