田把小米粥移开,放上平底锅,先用鹅油把洋葱丝炒得金黄,平平地铺上一层土豆片,再铺上一层熏肉片,如此反复,最后是一层土豆片,这时,在蛋液里加上一点盐,倒进锅里,轻轻摇晃。
没一会儿,蛋c肉c土豆的香气就满室飘逸,引得小麦直吞口水。
这个蛋饼煎好之后,何田把一只大陶盘倒扣在平底锅上,一手抓着锅柄一手按着盘子,一翻,蛋饼就掉进了盘中。
吃的时候像切蛋糕那样用刀切成一牙一牙的,从侧面看,金色的蛋,土豆,粉红色的肉,层层相错,仿佛大理石花纹。
吃起来,最中心的土豆软糯,底部的焦香,熏肉咸香有韧性,蛋香甜虚蓬,口感和滋味都很丰富,再配上小米粥,这顿晚餐就吃得十分满足。
这时,窗外的太阳开始落山了,橘黄色的金光把林中的叶子树枝都染上一层金色的虚影,窗台下,陶杯里的红薯块不少开始长出小小的绿芽。
室内欢声笑语,偶尔间杂着小狗的叫声,室外,田地中的各种作物静静地在生长,努力吸收春日最宝贵的阳光。
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