的错误!
;什么错误?
;好像街道的食堂不是只卖给老人吧?年轻人去吃,应该也卖吧?
;年轻人谁吃食堂啊?
高朗呵呵一笑:;您看我的便利店那生意怎么样?
;那是卖炸鸡的,能一样吗?
;街道规定食堂不许卖炸鸡了吗?
;.
何玮如发现自己确实犯错了,她没想到食堂还能卖炸鸡!
高国勋的眼睛也瞪大了,高朗这句话真的是一语点醒梦中人,他们两口子都是天天在机关和单位吃食堂的人,习惯性的就把街道食堂想象成了自己公司食堂的样子。
确实没人规定街道食堂只能卖大锅菜的盒饭,也没人规定街道食堂只能给孤老户送餐,只是这么长时间以来,他们的客户群体已经固定在这个位置上,让所有人习惯性的认为,街道食堂就是卖给这些人吃的。
但事实上,既然是街道的食堂,那么只要是人来这个街区,都可以买饭!食堂也可以卖其他食品,只要没离开三餐的范围,理论上都可以卖!
高朗问老爸:;我记得您有厨师证吧?
;没错,有厨师证,以前在西北插队的时候,学了几手西北的面食,返城之后,分配到了单位的食堂,在西北学的那点手艺就用上了,可是没证不许上岗,我就考了一个。
;有证、有手艺、有资金,您完全可以承包食堂,而且和前边三位承包人相比,您有个最大的优势,不用雇厨师!
何玮如顿时精神倍增,兴奋的说道:;对对对,孩子说的对啊,这事你自己就能干起来,你做的面条、蒸的面食那么好吃,在食堂卖,肯定有人吃!
高朗插嘴道:;我每天都给您供应炸鸡,然后跟我那的客人说,咱街道食堂也有炸鸡,给您分流一部分堂食的客人过去。这些人里,只要有十分之一的人买点别的吃,或者在食堂用餐,一传十,十传百,您的客流量可就不限于食堂本身了!
高国勋点点头:;说的有道理,这条路,我可以试试。
;您先别高兴,这还只是第一步,后面我还有想法!
;还有?
;我刚才说了啊,咱们承包食堂,要的是积累客户,薄利多销。这个食堂就是个过渡,终归不是咱们自己的买卖。之前承包食堂的饭馆就很聪明,积累了客户之后撤走,把食堂的客户变成了自己的,这点咱们也可以效仿。
;那不成了卸磨杀驴嘛!何玮如一脸不屑,她还是街道的副主任,这种拆街道台的事,她可不想让丈夫干。
;咱不能卸磨杀驴,磨咱们接着推,等驴自己死,这总没问题吧?这种街道集体食堂,未必能干多久,哪天政策一变,就许取消了,所以咱们要有未来规划!
;什么未来规划?
;我打算联系一下我小学的班主任孙老师,听说她现在已经是校长了,我打算让爸承包下学校的食堂!
何玮如立马否决:;啊?忙得过来吗?一次俩食堂?
高朗一摆手:;不是俩食堂,还是一个,一个饭馆!
;什么意思?
;暂时以街道食堂为根据地,让学校那边统计次日的学生吃饭需求,因为学校只有早晨和中午两餐,提前订餐,咱们送到学校就行!不用再开一个学校食堂。
同时,咱们寻找合适的门面,给老爸开一个正式的饭馆,到时候学生家长和街道里的居民,都能成为咱们第一批潜在客户,打响饭馆的招牌,难度不大!
;你这孩子.何玮如已经不知道该说什么了。
高国勋也很激动,高朗给他指出来的这条路,真就是一条明路,至少在他心里,这条路走起来比之前在国企,或者给儿子的工厂当厂长,都要舒服
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