说到这里,李秀娘低眸瞧了瞧自己手上的那一只鸡瞬间一直没忍住,扑哧一声笑了出来,确实发现自己还挺蠢的,竟然手上拿着东西而嘴里却不承认。
“走走走,这一次我给你们瞧瞧,这只鸡的新吃法!”元粟挽着李秀娘的手往里头走了进去,刚才他说的那一番话,反倒是让李秀娘等人好奇了些。
所有人都只鸡,也只不过就这么炒一炒炖一炖,除此之外也好像并没有其他的办法。
不过听着方才元粟的那一番话,所有人都非常期待的往里头走了过去。
因为那一只鸡买回来的时候也已经经过别人处理了,但并没有,全都给砍了下来,而只是仍然保留着整只鸡的全貌。
因为李秀娘说了,这整只鸡炖出来的汤才有味道。
元粟将那只鸡放在清水里浸泡一会儿,把那些血水完全浸泡出来。
另一边则是切了一些葱姜之类的东西放在一旁备用。
等到所有的佐料都已经准备好之后,元粟再把那只鸡重新地冲洗干净。
随后用一些尖锐的东西,在鸡皮的各个部位全都扎成小孔,所有的人瞧着元粟这一番熟练的动作,不禁有些惊讶,又有些好奇,甚至还有些期待,不知道他这样做出来的到底是什么模样的。
“小粟,这好端端的为何要拿尖锐的东西扎出一个个小孔来?”
李秀娘在一旁好奇的追问,看着模样似乎像是想要学一学,元粟微微一笑。
“这个呀,等到你待会儿就知道了!”元粟仍然保持着一副神秘的模样,身边的清秋轻水以及李秀娘,纷纷伸长了脖子去看着她接下去的动作。
等到将所有鸡的身体都扎满了小孔之后,随后取了一把细盐在鸡的各个部位做了一次马杀鸡。
“这又是在做什么?是要做腌制的吗?”
元粟微微一笑倒也并没有说什么,因为她刚才的那番话也并没有理解错,接下来等到那些盐都完全到达各个部位之后,便又取了一些香料之类的东西磨成粉,再次像刚才的那个模样,把鸡整个都用东西给腌制。
因为这个地方没有酱油,所以他只能用香料等等来提香。
所有东西都准备好之后,便开始起锅,熬了大半锅子的油。
所有人津津有味的调整,想要悄悄到底想要做什么?
等到这油锅大概五成热的时候,便把这只鸡慢慢的下锅。
只见撕拉一声,热气腾腾的油便开始翻滚了起来,站在身侧的那些人吓得连连后退了几步,就怕到时候会被这个油给溅到了。
“王妃,您赶紧往后退几步,万一不小心被着油溅到了可会是很疼的!”
清秋清水二人在那里小心翼翼的提醒,甚至还想伸手扒拉几下,但没曾想元粟可并不害怕,反而是大大方方的站在油锅前继续拿着,长长的筷子小心翼翼的翻着油锅里面的鸡。
就连是站在一旁的李秀娘瞧到这幅情形时也心惊肉跳,就担心到时候被这油一炸差点给毁了容。
这个滋味她还是知道,不过这也是陈年老事了,这个时候的那个伤疤,早就已经退化的差不多了。
过了许久之后,她拿出一个铁钩子,小心翼翼的勾起油锅里面的鸡放到一旁凉制,一会儿,等到这油温再次升高,又再次将那只鸡给放了下去,那油锅里的声音越来越响。
那些人吓得更是不敢上前一步。
元粟好奇的回头,瞧着,那些人吓得竟然脸色苍白,无奈的嘲讽:“我说你们几个平日里倒是胆子挺肥的,怎么一眨眼的功夫便被这油给吓到了?”
“王妃,你要知道这可是油而且热气腾腾的不小心滴上一滴,那肯定疼得死去活来,所以还是小心些。”
元粟无
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