王振兴不再言语,直接推开了那藏酒的房间门,走了进去。
那坛酒,就放在一个酒橱的边。
王振兴一眼就发现了,直接走了过去,蹲下开始欣赏那坛子酒。
我站在他的一侧,能够感到这老头对我爷爷送的这坛酒的重视和喜爱。
我道:“爷爷,这酒是密封的!这样是嗅不到味的!”
王振兴不言语,不理会我的说辞,只是趴伏在酒坛上嗅着味道。
何珊道:“爷爷,难道你能够嗅道到味道啊!我抱着一路呢,我都没有嗅到味道!”
王振兴这才转身看向我和何珊。
“小珊,讲假话也也要思考一下在讲。这坛酒足有十七八斤呢!姥爷我就不信,你会抱着一路!”
何珊尴尬一笑道:“哎呀,姥爷,你怎么这么较真啊!我的意思就是说,这坛酒在路上的时候,一直在我的身边,我都没有嗅到酒的味道。我是说这密封的很好,很到位的!”
王振兴笑道:“你嗅不到味道,不代表姥爷我嗅不到味道。”
我惊道:“爷爷!你真的能够嗅到酒的味道!不可能啊!这酒密封的这么严实,十年了,都没有开封过啊!我从我爷爷那藏酒的地方抱出来的时候,我可是什么都没有嗅出来啊!”
王振兴 道:“这酒的味道和里面的中药味道是嗅不出来。但是,这酒用什么材料密封的味道,你们也嗅不出来吗?”
何珊道:“呵呵!我还以为我姥爷是多么牛的人呢,隔着这密封就能够嗅到酒香呢!原来,也只是能够嗅到这密封酒盖的泥土芳香 啊!”
王振兴道:“你懂得什么啊!这密封的物质,叫窖泥,不叫泥土。”
何珊道:“窖泥还不是泥啊!?”
王振兴道:“我嗅出来了,小凯你爷爷这密封的工艺虽简陋,但是这密封的货真价实啊!这窖泥是上等好窖泥!另外这窖泥里,你爷爷还掺杂着五谷杂粮的胶液。这里的浓香,你们都没有嗅出来吗?”
我赞道:“爷爷,你真是牛人啊!”
何珊道:“你不要拍姥爷的马屁!怎么就是牛人了啊?”
我道:“小珊姐,爷爷说的是真的!因为我记得,我爷爷当年为了制作这封泥就是这窖泥,我爷爷让我奶奶熬了两大锅的五谷杂粮呢!”
何珊惊道:“就是要五谷杂粮的胶液啊!”
“是呀!这窖泥就是用五谷杂粮的胶液当水分,和稀泥般的制成的!”
王振兴赞道:“小凯说的不错!现在啊,我就是嗅到了那五谷杂粮的陈年发酵之香气。你们不懂酒 ,是嗅不出来的啊!”
我道:“爷爷,那,这酒您打算什么时间喝啊?”
王振兴道:“今晚,等你王珊阿姨回来,我们今晚就开坛喝点儿。”
何珊道:“姥爷,您也太搁不住货了!人家戴爷爷送你的,你就这样不当好东西啊!就这么着急喝了啊!至少得多存放几年在喝!”
王振兴道:“你不懂,这酒啊你们看着密封的很好,但是一旦从酒窖里搬出来了,就不能够久放了!更何况这坛酒还是药酒,不是原浆白酒!”
何珊道:“姥爷,你没有搞错!人家戴爷爷讲了,是原浆酒!她酿造好的时候是没有兑水的!这一点,我是相信人家戴爷爷的!难道您还不信啊!?”
王振兴道:“我没有讲清楚啊!我的意思就是想说啊,这酒是药酒,已经窖藏了十年了,正是喝的好时候!”
何珊道:“姥爷这样讲,我似乎明白了!”
王振兴又道:“还有最主要的一条就是——”
何珊追问着:“就是什么啊?”
“就是你姥爷我年纪也大了!你那戴爷爷也讲了
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