一斤了！”

    实际上一把烧烤也就刷一层油，贵的调料配比少，一斤调料能用能调好几罐子，这个就没必要跟客人解释了。

    客人们：“……”

    你们这店有意思，配料比原材料贵。

    不过仔细一想，沈记麻辣烫好像也是，要说原材料有多贵，不至于，也是其他的底汤配料什么的贵。

    自个儿想通了，就不再掰扯打不打折的问题。

    他们过来，就是想试试沈记新店的菜品。

    横竖价格便宜，尝试一下不吃亏。

    于是沈记烧烤店，就这么平平常常开业了。

    相比其他几个店，它开业没那么热闹，但客人一直络绎不绝。

    得到消息来趁着开业活动来买炸鸡的人很多，看见有人流量聚集，很大一部分自然而然就会跟过去想看看热闹。

    看见是家新开的店，关键是最便宜的菜品才要六分钱，大部分人都舍得花钱尝试一下。

    这一尝，就不是一串能解决的事了，反正沈鱼没见过谁吃烧烤只吃一串的。

    哦，不对，也有。

    他小时候门口有个烧烤摊，馋极了，攒钱买过烤火腿肠，火腿肠切了花口，烤得切开的肉外层起焦，都卷起来了。

    撒上孜然辣椒面，好吃的不得了。

    沈鱼之前在自家搞烧烤请朋友们来聚会，还想过买点儿火腿肠回来烤，后来发现没有，买不到。

    他不知道火腿肠具体是什么时候出现的，反正他小的时候就有，但现在应该是没有的，问过陈美丽，她也说没吃过，没听过。

    沈鱼知道怎么做火腿肠，这个就不是因为在x汇工厂打过工了，是刷视频的时候看见厉害的UP主手工制作火腿肠。

    虽然他自己没有尝试过，但大致流程配料都还记得，具体配比不是那么清楚，但如果真要做，试验一番，应该不成问题。

    现在是忙着，没时间弄这个。

    而且缺灌装结扎机，也就是灌火腿肠的那个机器。

    沈桥也忙，沈鱼提都不提，横竖只是他一时心血来潮，没必要麻烦男朋友。

    没有火腿肠，烧烤店一样能开，不光能开，生意还很好。

    或许是因为平价的吸引力很大，也或许是因为味道好，沈记烧烤开业人流量比炸鸡店开业还多。

    炸鸡店开业第一天，一部分进去之后，虽然心动那个开业活动，最后还是因为价格放弃了。

    沈记烧烤店就不一样了，凡是进去的客人，少有什么都不买就出来的。

    再不济也会买一串最便宜的烤土豆片，觉得好吃了就会继续买其他的，有钱的就买贵的，烤肉烤鸡腿等等。

    没钱的也舍得多花一毛两毛再来几串烤素菜烤豆皮魔芋什么的，价格都不贵。

    口味方面烧烤和麻辣烫有一部分相似，都是香辣、麻辣。

    所以沈记麻辣烫的老客，对烧烤店的味道也接收良好，更何况烧烤好像还更便宜。

    还有一些人，就不爱吃带汤水的，觉得吃在嘴里湿软软的，不舒服，这种人就特别爱吃烧烤了。

    晚上沈鱼盘账，一盘盘两家。

    如他所预料，炸鸡店生意比昨天更好，今天卖了两百七十多只鸡。

    收入一千九百二十九块九毛二分，净利润超过一千二。

    烧烤店不如炸鸡店利润那么可观，但也不少。

    总收益七百多，刨除各项成本，净收益能有四百多。

    看似比不上炸鸡店，甚至远远不如。

    可炸鸡店这两天在做活动，按照沈鱼预料，明天炸鸡店收益会再创新高，然后回落，逐渐稳定，不出意外，每日净收益能稳定在六百块以上。

 

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